Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires
Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Pâte brisée - Carrefour - 230 g
Code-barres: 3270190022527 (EAN / EAN-13)
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.
Caractéristiques du produit
Dénomination générique : Pâte brisée prête à dérouler.
Quantité : 230 g
Conditionnement : Frais, Film plastique, Carton, Papier cuisson, Carton à recycler, Film et papier à jeter, Triman
Marques : Carrefour
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Frais, Pâtes à tarte, Pâtes brisées, en:baked-shortcrust-pastry
Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore A
Origine : Ce produit est fabriqué en France à partir de blé origine Union Européenne.
Producteur : Fabriqué en France par EMB 39462B (D) ou EMB 67205 (H) pour Interdis.
La lettre (D ou H) figurant respectivement en début ou en fin de N° de lot identifie le site de fabrication.
Code de traçabilité : EMB 39462B - Rochefort-sur-Nenon (Jura, France), EMB 67205 - Hœrdt (Bas-Rhin, France)
Magasins : Carrefour market, Carrefour
Ingrédients
→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Peut contenir des traces de lait.
Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten
Traces éventuelles : Lait
Analyse des ingrédients :
Huile de palme
Peut-être végétalien
Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
Détail de l'analyse des ingrédients »
Groupe NOVA
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
Informations nutritionnelles
23 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée 
3 g Sucres en faible quantité 
0.89 g Sel en quantité modérée Taille d'une portion : 38 g (Ce produit contient 6 portions de 38 g environ)
Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :
(32 produits)(185 produits)
(537 produits)
(6292 produits)
(19150 produits)
(29359 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)
→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Tel que vendu par portion (38 g (Ce produit contient 6 portions de 38 g environ)) |
Pâtes brisées | en:baked-shortcrust-pastry | Pâtes à tarte | Frais | Céréales et dérivés | Céréales et pommes de terre | Aliments d'origine végétale | Aliments et boissons à base de végétaux |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1 708 kj | 649 kj | +8 % | +8 % | +8 % | +127 % | +17 % | +18 % | +60 % | +81 % |
| Énergie (kcal) | 409 kcal | 155 kcal | +8 % | +8 % | +8 % | +141 % | +18 % | +18 % | +41 % | +62 % |
| Énergie |
1 708 kj (409 kcal) |
649 kj (155 kcal) |
+8 % | +8 % | +7 % | +141 % | +17 % | +18 % | +44 % | +64 % |
| Matières grasses / Lipides | 23 g | 8,74 g | +22 % | +19 % | +13 % | +136 % | +303 % | +224 % | +111 % | +159 % |
| dont Acides gras saturés | 11 g | 4,18 g | +11 % | +12 % | +6 % | +143 % | +596 % | +633 % | +470 % | +571 % |
| Glucides | 42 g | 16 g | +0 % | -1 % | +2 % | +382 % | -29 % | -25 % | +27 % | +42 % |
| dont Sucres | 3 g | 1,14 g | +35 % | +30 % | +27 % | +8 % | -47 % | -35 % | -70 % | -68 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | 0,494 g | -24 % | -30 % | -26 % | +10 % | -72 % | -72 % | -66 % | -62 % |
| Protéines | 5,7 g | 2,17 g | -8 % | -4 % | -3 % | -33 % | -40 % | -37 % | +1 % | +19 % |
| Sel | 0,89 g | 0,338 g | -13 % | -14 % | -10 % | -5 % | +196 % | +47 % | +96 % | +131 % |
| Sodium | 0,356 g | 0,135 g | -13 % | -14 % | -10 % | -5 % | +196 % | +47 % | +96 % | +131 % |
| Score nutritionnel - France | 17 | 17 | +5 % | +6 % | +5 % | +196 % | +943 % | +445 % | +403 % | +345 % |
| Nutri-Score | D | D | +5 % | +6 % | +5 % | +196 % | +943 % | +445 % | +403 % | +345 % |
Impact environnemental
Eco-score
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.
→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.
Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Détails du calcul de l'Éco-score »
Conditionnement
| Nombre | Forme | Matière | Recyclage |
|---|---|---|---|
| Film | Papier | Jeter | |
| Carton | Recycler | ||
| Film | Plastique |
Autres informations
Autres informations : 230g e
Fabriqué en France
Préparation : Pour des recettes salées ou sucrées. A savourer chaude ou froide.
Préparation:
1- Sortez la pâte de son emballage 5 minutes avant utilisation, elle sera plus facile à manipuler.
2- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
3- Déroulez et disposez la pâte avec sa feuille de cuisson directement dans le moule.
4- Découpez les excédents de papier.
5- Piquez le fond avec une fourchette.
6- Garnissez puis enfournez pendant 30 à 35 minutes à 180-200°C. (thermostat 6).
Le temps de cuisson est à adapter en fonction de la coloration dorée de la pâte.
Nous vous recommandons de ne pas congeler ou faire cuire au four à micro-ondes.
Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +6°C.
Utilisez votre pâte dès l'ouverture, et consommez la après cuisson.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
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