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12 mini-bagels - Picard

Code-barres:
3270160891764(EAN / EAN-13)

Quantité : 12

Conditionnement : Etui en carton, Film en plastique, France

Marques : Picard

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains spéciaux, Pains Bagel, en:Médiocre

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore D, en:Point Rouge

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretzel Burger SAS -- ZI AVENUE DE L'Europe-PARC D'activité du Ried 67720 Hoerdt Bas-Rhin Alsace

Code de traçabilité : 89 176 FR 67 250 012 EC HOEURDT (BAS - RHIN FRANCE)

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1209, valeur arrondie : 1209)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Acides gras saturés : 5 / 10 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 13 (15 - 2)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (185g)     		Comparé à: Pains Bagel
    Énergie 1 209 kj
    (289 kcal)     		2 240 kj
    (535 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 11 g 20,4 g +178 %
    Acides gras saturés 5,8 g 10,7 g +613 %
    Glucides 36 g 66,6 g -27 %
    Sucres 6 g 11,1 g +10 %
    Fibres alimentaires 2,4 g 4,44 g -32 %
    Protéines 11 g 20,4 g +9 %
    Sel 1,5 g 2,77 g +55 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 185g

Ingrédients

  • icon

    56 ingrédients

    Listes des ingrédients Farine de blé (farine de blé,beurre en poudre, sucre, sel,dextrose de blé,jaune d'oeuf en poudre,gluten de blé,émulsifiant (mono-L-et diglycérides d'acides gras et esters ascorbique), il, frow frais salé,ooleslaw 8% [chou blanc 3.6% pommes 🍎 carottes 🥕 2% raisin sec 0.4% chou vert 0.3%, oignon fromage 🧀 huile de colza jus de citron 🍋 moutarde (vinaigre d'alcool graines de moutarde eau,sel,sucre, acidifiant,acide citrique épices, conservateur disulfite de potassium),sel poivre], eau saumon fumé 6,1% (saumon,sel fromage frais 🧀 4,4% bacon 2,9%(maigre de porc, sel, concombre (concombre 1,5%, creme fraîche, sel, aneth,menthe, huile de colza, acidifiant acide citrique),mélange de graines (lin brun, lin jaune), vinaigre de xérès ail, sucre, sel,plantes aromatique pomme 🍎 (pomme 🍎 antixydant ascorbate de calcium),moutarde mi - forte au miel 0,9% (eau, pulpe de citron 🍋 acidifiant acide citrique extrait naturel de citron 🍋), ciboulette 0,1% protéines de lait Substance ou produits provoquant des allergies ou intolérable Poisson 🐟 Gluten Lait Moutarde les Additifs E300 - Acide ascorbique E330 ,Acide citrique E224 - Disulfite de potassium E316 - Érythobate de soldium E250 - Nitrite de soldium E302 Ascorbate de calcium E222 - Bisulfite de soldium
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait
    Traces : en:en-en-en-en-en-en-en-valeur-nutri-score

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Listes-des-ingredients-farine-de-ble, Monol-et-diglycerides-d-acides-gras-et-esters-ascorbique, Il, Frow-frais-sale, Ooleslaw, Chou-blanc-3-6-pommes-🍎-carottes-🥕-2-raisin-sec-0-4-chou-vert, Oignon-fromage-🧀-huile-de-colza-jus-de-citron-🍋-moutarde, Vinaigre-d-alcool-graines-de-moutarde-eau, Acide-citrique-epices, Sel-poivre, Eau-saumon-fume, Sel-fromage-frais-🧀-4-4-bacon, Lin-jaune, Vinaigre-de-xeres-ail, Plantes-aromatique-pomme-🍎, Pomme-🍎-antixydant-ascorbate-de-calcium, Moutarde-mi, Forte-au-miel, Pulpe-de-citron-🍋-acidifiant-acide-citrique-extrait-naturel-de-citron-🍋, Ciboulette-0-1-proteines-de-lait-substance-et-produits-provoquant-des-allergies-et-intolerable-poisson-🐟-gluten-lait-moutarde-les-additifs-e300, Acide-ascorbique-e330, Acide-citrique-e224, Disulfite-de-potassium-e316, Erythobate-de-soldium-e250, Nitrite-de-soldium-e302-ascorbate-de-calcium-e222, Bisulfite-de-soldium

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Jaune d'œuf en poudre, Saumon, Maigre de porc, Crème fraîche

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon, Maigre de porc

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    fr: Listes des ingrédients Farine de blé, farine de blé, beurre, sucre, sel, dextrose de blé, jaune d'oeuf en poudre, gluten de blé, émulsifiant (monoL-et diglycérides d'acides gras et esters ascorbique), il, frow frais salé, ooleslaw 8% (chou blanc 3.6% pommes 🍎 carottes 🥕 2% raisin sec 0.4% chou vert 0.3%, oignon fromage 🧀 huile de colza jus de citron 🍋 moutarde (vinaigre d'alcool graines de moutarde eau, sel, sucre, acidifiant, acide citrique épices, conservateur (disulfite de potassium)), sel poivre), eau saumon fumé 6.1%, saumon, sel fromage frais 🧀 4.4% bacon 2.9%, maigre de porc, sel, concombre (concombre 1.5%, creme fraîche, sel, aneth, menthe, huile de colza, acidifiant (acide citrique)), mélange de graines (lin brun, lin jaune), vinaigre de xérès ail, sucre, sel, plantes aromatique pomme 🍎 (pomme 🍎 antixydant ascorbate de calcium), moutarde mi, forte au miel 0.9% (eau, pulpe de citron 🍋 acidifiant acide citrique extrait naturel de citron 🍋), ciboulette 0.1% protéines de lait Substance et produits provoquant des allergies et intolérable Poisson 🐟 Gluten Lait Moutarde les Additifs e300, Acide ascorbique e330, Acide citrique e224, Disulfite de potassium e316, Érythobate de soldium e250, Nitrite de soldium e302 Ascorbate de calcium e222, Bisulfite de soldium
    1. Listes des ingrédients Farine de blé -> fr:listes-des-ingredients-farine-de-ble
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    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. jaune d'oeuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
    8. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. monoL-et diglycérides d'acides gras et esters ascorbique -> fr:monol-et-diglycerides-d-acides-gras-et-esters-ascorbique
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    18. concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20019
      1. concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20019 - percent: 1.5
      2. creme fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093
      5. menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027
      6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      7. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. mélange de graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. lin brun -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15052
      2. lin jaune -> fr:lin-jaune
    20. vinaigre de xérès ail -> fr:vinaigre-de-xeres-ail
    21. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    23. plantes aromatique pomme 🍎 -> fr:plantes-aromatique-pomme-🍎
      1. pomme 🍎 antixydant ascorbate de calcium -> fr:pomme-🍎-antixydant-ascorbate-de-calcium
    24. moutarde mi -> fr:moutarde-mi
    25. forte au miel -> fr:forte-au-miel - percent: 0.9
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. pulpe de citron 🍋 acidifiant acide citrique extrait naturel de citron 🍋 -> fr:pulpe-de-citron-🍋-acidifiant-acide-citrique-extrait-naturel-de-citron-🍋
    26. ciboulette 0.1% protéines de lait Substance et produits provoquant des allergies et intolérable Poisson 🐟 Gluten Lait Moutarde les Additifs e300 -> fr:ciboulette-0-1-proteines-de-lait-substance-et-produits-provoquant-des-allergies-et-intolerable-poisson-🐟-gluten-lait-moutarde-les-additifs-e300
    27. Acide ascorbique e330 -> fr:acide-ascorbique-e330
    28. Acide citrique e224 -> fr:acide-citrique-e224
    29. Disulfite de potassium e316 -> fr:disulfite-de-potassium-e316
    30. Érythobate de soldium e250 -> fr:erythobate-de-soldium-e250
    31. Nitrite de soldium e302 Ascorbate de calcium e222 -> fr:nitrite-de-soldium-e302-ascorbate-de-calcium-e222
    32. Bisulfite de soldium -> fr:bisulfite-de-soldium

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