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Mini tacos - Picard - 130 g

Mini tacos - Picard - 130 g

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Code-barres: 3270160891108 (EAN / EAN-13)

Quantité : 130 g

Conditionnement : Etui en carton, Film en plastique

Marques : Picard

Code de traçabilité : FR 62.014.001 CE - Aire-sur-la-Lys (Pas-de-Calais, France)

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

119 ingrédients

Tortilla au blé 10,5% [farine de blé (gluten), eau, son de blé (gluten), huile de colza, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), dextrose, acidifiant : acide malique, sel, farine de blé malté (gluten)], tortilla aux graines de lin 10,5% [farine de blé (gluten), eau, huile de colza, graine de lin, poudres à lever (carbonates de sodium,diphosphates), dextrose, acidifiant : acide malique, sel], tortilla à la tomate 10,5% [farine de blé (gluten), eau, huile de colza, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), tomate, dextrose, sel, acidifiant : acide malique, herbes et épices, paprika, oignon et ail en poudre], poivron jaune grillé 6,5%, tomate 5,8%, filet de poulet traité en salaison cuit [filet de poulet 4,9% (origine : France*), eau, sel], mozzarella (lait, sel, ferments lactiques, coagulant, anti-agglomérant : cellulose), viande de bœuf cuite 5,1% (origine : France*), fromage de chèvre 4,7% (contient: lait), oignon rouge 3,9%, haricot rouge 3,9%, coulis de tomate (tomate 3,5%, sel), cheddar [lait, sel, ferments lactiques, coagulant, colorants : caroténoïdes, rocou, anti-agglomérant : cellulose], emmental français râpé (contient: lait), crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], maïs 3,1%, poivron rouge grillé 2,5%, jus de citron vert 1,8%, échalote, huile d’olive vierge extra, tomate mi-séchée assaisonnée aux herbes (tomate 0,9%, huile de tournesol, sel, origan, marjolaine, persil, ail), oignon, miel, oignon frit (oignon, huile de tournesol), coriandre, eau, fibre d'agrume séchée, double concentré de tomate (tomate 0,2%, sel, acidifiant : acide citrique), sel, roquette, huile de colza, épices et plantes aromatiques, amidon transformé de maïs, ail, thym, pulpe d'ail (ail, sel, acidifiant : acide citrique), Piment d’Espelette AOP**, poivre blanc, mélange 5 baies. *A.O.P. : Appellation d'Origine Protégée. *Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Allergènes : Gluten, Lait

Traces : Poisson, Moutarde

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E160 - Caroténoïdes

Additif : E160b - Rocou

Additif : E407 - Carraghénanes

Additif : E450 - Diphosphates

Additif : E460 - Cellulose

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E160 - Caroténoïdes

E160b - Rocou

E296 - Acide malique

Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
Source : Wikipedia

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E407 - Carraghénanes

Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
Source : Wikipedia

E450 - Diphosphates

E460 - Cellulose

Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
Source : Wikipedia

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Tortilla-aux-graines-de-lin, Tortilla-a-la-tomate, Tomate-mi-sechee-assaisonnee-aux-herbes, Melange-5-baies, A-o-p, Eleves, Abattus-et-transformes-en-france
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet traité en salaison cuit, Filet de poulet, Mozzarella, Lait, Viande de bœuf cuite, Fromage de chèvre, Fromage cheddar, Lait, Emmental français râpé, Crème liquide, Crème, Miel
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filet de poulet traité en salaison cuit, Filet de poulet, Viande de bœuf cuite
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: Tortilla au blé 10.5% (farine de blé, eau, son de blé, huile de colza, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), dextrose, acidifiant (acide malique), sel, farine de blé malté), tortilla aux graines de lin 10.5% (farine de blé, eau, huile de colza, graine de lin, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), dextrose, acidifiant (acide malique), sel), tortilla à la tomate 10.5% (farine de blé, eau, huile de colza, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), tomate, dextrose, sel, acidifiant (acide malique), herbes et épices, paprika, oignon et ail en poudre), poivron jaune 6.5%, tomate 5.8%, filet de poulet traité en salaison cuit (filet de poulet 4.9%, eau, sel), mozzarella (lait, sel, ferments lactiques, coagulant, anti-agglomérant (cellulose)), viande de bœuf cuite 5.1%, fromage de chèvre 4.7%, oignon rouge 3.9%, haricot rouge 3.9%, coulis de tomate (tomate 3.5%, sel), cheddar (lait, sel, ferments lactiques, coagulant, colorants (caroténoïdes), rocou, anti-agglomérant (cellulose)), emmental français râpé, crème liquide (crème, stabilisant (carraghénanes)), maïs 3.1%, poivron rouge 2.5%, jus de citron vert 1.8%, échalote, huile d'olive vierge extra, tomate mi-séchée assaisonnée aux herbes (tomate 0.9%, huile de tournesol, sel, origan, marjolaine, persil, ail), oignon, miel, oignon (oignon, huile de tournesol), coriandre, eau, fibre d'agrume, double concentré de tomate (tomate 0.2%, sel, acidifiant (acide citrique)), sel, roquette, huile de colza, épices et plantes aromatiques, amidon transformé de maïs, ail, thym, pulpe d'ail (ail, sel, acidifiant (acide citrique)), Piment d'Espelette, poivre blanc, mélange 5 baies, A.O.P, élevés, abattus et transformés en France
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coagulant -> en:coagulant

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crème liquide -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

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maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent: 3.1

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tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 0.9

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

marjolaine -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes

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oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

fibre d'agrume -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes

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tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 0.2

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

acidifiant -> en:acid

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ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070

pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

acidifiant -> en:acid

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Piment d'Espelette -> en:espelette-chili-pepper - labels: en:pdo - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019

mélange 5 baies -> fr:melange-5-baies

A.O.P -> fr:a-o-p

élevés -> fr:eleves

abattus et transformés en France -> fr:abattus-et-transformes-en-france

Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	852 kj (203 kcal)
Matières grasses	8,4 g
Acides gras saturés	4,2 g
Glucides	21 g
Sucres	3,1 g
Fibres alimentaires	3,6 g
Protéines	9,2 g
Sel	0,76 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	28,92 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	206,59 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

Film (Plastique)
Étui (Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
AIRE-SUR-LA-LYS - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Inconnu	90 %	élevé
France	10 %	Faible

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Sources de données

Produit ajouté le 3 juin 2019, 15:58:20 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 1 novembre 2020, 20:53:28 CET par numero-8.
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Mini tacos - Picard - 130 g