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Mochi glace - Picard - 155 g

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Mochi glace - Picard - 155 g

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Code-barres: 3270160864294 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Mochis glacés parfum fruit de la passion, litchi, fraise - _blé_

Quantité : 155 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Boîte, Carton, Surgelé, Etui en carton, Film en plastique

Marques : Picard

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Mochi glacés

Lieux de fabrication ou de transformation : Thaïlande

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    61 ingrédients

    Mochi glacé au fruit de la passion (52 g) : eau, sirop de glucose, lait de noix de coco, fruit de la passion 14,4%, sucre de canne, amidon transformé de tapioca et farine de riz gluant, huile de son de riz, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghenanes, mono - et diglycerides d'acides gras d'origine végétale), maltodextrine, dextrose, sel, acidifiant : acide ascorbique, colorants (caroténoïdes, betterave rouge). Mochi glacé au litchi (52 g) : eau, litchi 18,8%, sirop de glucose, lait de noix de coco, sucre de canne, amidon transtormé de tapioca et farine de riz gluant, huile de son de riz, dextrose, maltodextrine, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes, mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale), sel, acidifiant : acide citrique, colorant : betterave rouge. Mochi glacé à la fraise (52 g) : lait de noix de coco, eau, sirop de glucose, fraise 12,4%, sucre de canne, amidon transformé de tapioca et farine de riz gluant, huile de son de riz, dextrose, maltodextrine, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes, mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale), acidifiant : acide citrique, colorant : betterave rouge, sel.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Mochi-glace-au-fruit-de-la-passion, Amidon-transforme-de-tapioca-et-farine-de-riz-gluant, Mochi-glace-au-litchi, Amidon-transtorme-de-tapioca-et-farine-de-riz-gluant, Mochi-glace-a-la-fraise, Amidon-transforme-de-tapioca-et-farine-de-riz-gluant

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Mochi-glace-au-fruit-de-la-passion, Amidon-transforme-de-tapioca-et-farine-de-riz-gluant, Mochi-glace-au-litchi, Amidon-transtorme-de-tapioca-et-farine-de-riz-gluant, Mochi-glace-a-la-fraise, Amidon-transforme-de-tapioca-et-farine-de-riz-gluant

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Mochi glacé au fruit de la passion 52% (eau), sirop de glucose, lait de noix de coco, fruit de la passion 14.4%, sucre de canne, amidon transformé de tapioca et farine de riz gluant, huile de son de riz, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghenanes, mono- et diglycerides d'acides gras), maltodextrine, dextrose, sel, acidifiant (acide ascorbique), colorants (caroténoïdes, betterave rouge), Mochi glacé au litchi 52% (eau), litchi 18.8%, sirop de glucose, lait de noix de coco, sucre de canne, amidon transtormé de tapioca et farine de riz gluant, huile de son de riz, dextrose, maltodextrine, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes, mono- et diglycérides d'acides gras), sel, acidifiant (acide citrique), colorant (betterave rouge, Mochi glacé à la fraise 52%), lait de noix de coco, eau, sirop de glucose, fraise 12.4%, sucre de canne, amidon transformé de tapioca et farine de riz gluant, huile de son de riz, dextrose, maltodextrine, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes, mono- et diglycérides d'acides gras), acidifiant (acide citrique), colorant (betterave rouge), sel
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      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
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    33. huile de son de riz -> en:rice-bran-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    34. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
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    36. stabilisants -> en:stabiliser
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe
    37. acidifiant -> en:acid
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Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.4, valeur arrondie : 12.4)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 879, valeur arrondie : 879)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 68, valeur arrondie : 68)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 10 (10 - 0)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (24%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.17%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Mochi glacés
    Énergie 879 kj
    (210 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 5,3 g +2 %
    Acides gras saturés 3,9 g +17 %
    Glucides 40 g -5 %
    Sucres 24 g -8 %
    Fibres alimentaires 0,5 g -3 %
    Protéines 0,6 g -72 %
    Sel 0,17 g +108 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 12,4 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 45,6 %
Taille d'une portion : 1 mochi

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par aurore302, beniben, ecoscore-impact-estimator, hungergames, inf, khorkaadren, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.V0trZkdxMWNwTnhUeXNRQjR3ajY1TTh2dzZLVmVraVpKZlFOSVE9PQ, yuka.ZjQwU1NwOG9nZE1nd3NOa3dTNy8rZlJjK0xTQ1owR3lDK2tkSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBaD8PFoSrPOR3kuWOz-8ykEM3qR99gvoPRbqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBIX9vUhzz8KiPvtHCw9viVJLbCfIxU5YPKOqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndccf3V-RzBDSbjskaw4dPWPJC5OctO5NnVN6s.

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