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2 Galettes au Sarrasin Tomates Mozzarella Basilic - Picard - 250 g e

2 Galettes au Sarrasin Tomates Mozzarella Basilic - Picard - 250 g e

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Code-barres: 3270160837380 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Galettes au sarrasin garnies de tomates, mozzarella et basilic. - 2 Galettes au Sarrasin Tomates Mozzarella Basilic

Quantité : 250 g e

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé

Marques : Picard

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats préparés surgelés, Galettes préparées

Labels, certifications, récompenses : Lacto-végétarien, Ovo-végétarien, Ovo-lacto-végétarien, Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore A

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 29058C - Fouesnant (Finistère, France)

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Eau, tomate mi-séchée en rondelle 18,4 %, mozzarella râpée 16,6 % (lait, sel, ferments lactiques, présure, correcteur d'acidité : acide citrique, antiagglomérant : cellulose), crème fraîche liquide, farine de sarrasin 7 %, farine de blé, huile d’olive vierge extra, basilic 0,8 %, œuf entier en poudre, amidon transformé de manioc, lactose, sel, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, poivre.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Tomate-mi-sechee-en-rondelle

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Lait, Crème fraîche liquide, Œuf entier en poudre, Lactose, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Tomate-mi-sechee-en-rondelle

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Eau, tomate mi-séchée en rondelle 18.4%, _mozzarella_ 16.6% (_lait_, sel, ferments lactiques, présure, correcteur d'acidité (acide citrique), antiagglomérant (cellulose)), crème fraîche liquide, farine de sarrasin 7%, farine de _blé_, huile d'olive vierge extra, basilic 0.8%, _œuf_ entier en poudre, amidon transformé de manioc, _lactose_, sel, huile de tournesol, _lait_ écrémé en poudre, poivre
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21 - percent_max: 48.6
    2. tomate mi-séchée en rondelle -> fr:tomate-mi-sechee-en-rondelle - percent_min: 18.4 - percent: 18.4 - percent_max: 18.4
    3. _mozzarella_ -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 16.6 - percent: 16.6 - percent_max: 16.6
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.76666666666667 - percent_max: 16.6
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.3
      3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.53333333333333
      4. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.15
      5. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.32
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.32
      6. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.76666666666667
        1. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76666666666667
    4. crème fraîche liquide -> fr:creme-fraiche-liquide - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 16.6
    5. farine de sarrasin -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    6. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 7
    7. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.8 - percent_max: 7
    8. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    9. _œuf_ entier en poudre -> en:whole-powdered-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    10. amidon transformé de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    11. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    13. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    14. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    15. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 18

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.4, valeur arrondie : 18.4)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 782, valeur arrondie : 782)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 9 (11 - 2)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (3.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.8%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (125 g)
    Comparé à: Plats préparés surgelés
    Énergie 782 kj
    (187 kcal)
    978 kj
    (234 kcal)
    +25 %
    Matières grasses 10 g 12,5 g +43 %
    Acides gras saturés 6,1 g 7,62 g +135 %
    Glucides 15,7 g 19,6 g +20 %
    Sucres 3,5 g 4,38 g +67 %
    Fibres alimentaires 2,3 g 2,88 g +41 %
    Protéines 7,5 g 9,38 g +12 %
    Sel 0,8 g 1 g +5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 18,4 % 18,4 % -41 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,8 % 0,8 %
Taille d'une portion : 125 g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par aristoi, beniben, kiliweb, nanynoo, packbot, roboto-app, tacite, yuka.R0tGZVRZb3ZocWs0bjhGajhpTGUrUDFveElIeFlVRzBDZmdmSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBJdsf0hQz4EhjTvEi1xPyNfsO5ZY9Mx4PHEqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFMQeHemynHMD7RomvVnsuLPpPhS81p-LbqE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm4bXdHxiRXbHiHlhWqy2dfUFMzzcetOuNX4bao.

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