12 Mignardises Jungle - Picard

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E172 - Oxyde et hydroxyde de fer
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E406 - Agar-agar
  • Additif : E407 - Carraghénanes
  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Gélifiant
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Maltodextrines
  • Ingrédient : Protéine de lait
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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  : Beurre, crème liquide, sucre, farine de blé (farine de blé, gluten de blé farine de blé malté, blanc d'_œuf_ liquide pasteurisé, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiants (lécithine de tournesol, de _soja_), arôme naturel de vanille), chocolat au _lait_ (sucre, _lait_ entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, _lait_ écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), lait de noix de coco (lait de noix de coco, maltodextrine de maïs, protéines de _lait_), eau, noix de coco, cacao en poudre, jaune d'_œuf_ liquide pasteurisé, sirop de sucre caramélisé, _noix de pécan_ caramélisée 0.9% noix de pécan, sucre, beurre demi-sel, sel, _œuf_ entier liquide pasteurisé, praliné noisette (_noisette_, sucre), praliné noisette du Piémont (_noisette_, sucre, vanille), _lait_ écrémé en poudre, décor, sucre, huiles végétales de palme, huiles végétales de karité, cacao, cacao maigre en poudre, colorant (oxyde de fer), émulsifiant (lécithine de _soja_)), préparation au caramel au beurre salé d'Isigny 0.4%, sucre, sirop de glucose de blé, mais, crème fraîche d'Isigny, _lait_ entier en poudre, fibre de chicorée, beurre salé, eau, sel de Guérande, arôme naturel de vanille, amande hachée caramélisée 0.3% (amande), poudre à lever (disphosphates, carbonates de sodium), gélifiant (carraghénanes), sel, émulsifiant, épaississants (gomme xanthane, agar-agar)

  1. Beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  2. crème liquide -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  4. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
     1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
     2. gluten de blé farine de blé malté -> fr:gluten-de-ble-farine-de-ble-malte
     3. blanc d'_œuf_ liquide pasteurisé -> fr:blanc-d-oeuf-liquide-pasteurise - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
     4. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074
        1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
        2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
        4. émulsifiants -> en:emulsifier
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        1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
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        6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
     6. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010
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        2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
        3. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
        4. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
        5. émulsifiant -> en:emulsifier
           1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. lait de noix de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041
        1. lait de noix de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041
        2. maltodextrine de maïs -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
     8. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     9. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
     10. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
     11. jaune d'_œuf_ liquide pasteurisé -> fr:jaune-d-oeuf-liquide-pasteurise - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
     12. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
     13. _noix de pécan_ caramélisée 0.9% noix de pécan -> fr:noix-de-pecan-caramelisee-0-9-noix-de-pecan
     14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     15. beurre demi-sel -> en:lightly-salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16402
     16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     17. _œuf_ entier liquide pasteurisé -> en:whole-liquid-pasteurised-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
     18. praliné noisette -> en:hazelnut-praline - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
         1. _noisette_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
         2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     19. praliné noisette du Piémont -> fr:praline-noisette-du-piemont
         1. _noisette_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
         2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
         3. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes
     20. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
     21. décor -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     22. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     23. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
     24. huiles végétales de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
     25. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
     26. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
     27. colorant -> en:colour
         1. oxyde de fer -> en:e172ii - vegan: yes - vegetarian: yes
     28. émulsifiant -> en:emulsifier
         1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
  5. préparation au caramel au beurre salé d'Isigny -> fr:preparation-au-caramel-au-beurre-sale-d-isigny - percent: 0.4
  6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  7. sirop de glucose de blé -> fr:sirop-de-glucose-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  8. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
  9. crème fraîche d'Isigny -> fr:creme-fraiche-d-isigny - labels: en:pdo
  10. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
  11. fibre de chicorée -> en:chicory-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026
  12. beurre salé -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16403
  13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  14. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
  15. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. amande hachée caramélisée -> fr:amande-hachee-caramelisee - percent: 0.3
      1. amande -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
  17. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. disphosphates -> fr:disphosphates
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
  19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  20. émulsifiant -> en:emulsifier - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
  21. épaississants -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084

Nutrition

• 

  Mauvaise qualité nutritionnelle

  ---

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 3

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
  • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.158184099197392, valeur arrondie : 0.2)

  Points négatifs : 20

  • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1791, valeur arrondie : 1791)
  • Sucres : 5 / 10 (valeur : 25, valeur arrondie : 25)
  • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
  • Sodium : 0 / 10 (valeur : 64, valeur arrondie : 64)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (20 - 3)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

  ---

  • 

    Matières grasses en quantité élevée (27%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (19%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (25%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en faible quantité (0.16%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Gâteaux et pâtisseries surgelés
  Énergie	1 791 kj (428 kcal)	+28 %
  Matières grasses	27 g	+57 %
  Acides gras saturés	19 g	+107 %
  Glucides	38 g	-1 %
  Sucres	25 g	-3 %
  Fibres alimentaires	3 g	+36 %
  Protéines	5,8 g	+14 %
  Sel	0,16 g	-38 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,158 %

Emballage

• 

  Emballage à impact moyen

  ---

  • Elements d'emballage

    ---

    

    (Plastique)
    (Carton)
    

    ---

  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage
    Papier ou carton
    Plastique
    Total

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

  ---

  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	100 %	élevé
  Madagascar	0 %	élevé

Espèces menacées

• 

  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

  ---

  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.