Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Crevettes au curry rouge - Picard - 300 g

edit Modifier la fiche

Crevettes au curry rouge - Picard - 300 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3270160746729 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Conditionnement : Surgelé, Sachet Plastique

Marques : Picard

Catégories : Produits de la mer, Surgelés, Plats préparés, Crustacés, Fruits de mer surgelés, Crevettes, Plats aux fruits de mer, Crevettes surgelées, Plats aux crevettes

Labels, certifications, récompenses : Aquaculture responsable, Aquaculture responsable ASC, en:Label Vert

Origine des ingrédients : Non indiqué

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 14.630.043 CE - Saint-Martin-des-Entrées (Calvados, France)

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    46 ingrédients

    Crevette - crue décortiquée 84%, jus de citron vert 4,3%, curry rouge 2,9% [lait de coco (lait de coco, maltodextrine de mais, protéines de lait), épices, ail, oignon, huile de tournesol, sirop de sucre, noix de kemiri, sauce poisson (eau, anchois, sel, sucre), herbes aromatiques, sel, amidon de pomme terre, maltodextrine de mais, protéines de lait, crevette en poudre (farine de maïs, sel, crevette), colorant: extrait de paprika], huile de tournesol, huile de sésame, coriandre, assaisonnement à base de citronnelle [farine de riz, épices et plantes aromatiques (dont citronnelle 0,05%), sel, jus de citron déshydraté et extrait de citron), miel, zeste de combava 0,4%, sel, extrait de poivre, épaississant: gomme xanthane
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Lait, Graines de sésame
    Traces : Œufs, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Crue-decortiquee, Curry-rouge, Noix-de-kemiri, Assaisonnement-a-base-de-citronnelle, Zeste-de-combava

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crevette, Protéine de lait, Sauce poisson, Anchois, Protéine de lait, Crevette, Crevette, Miel

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Crevette, Sauce poisson, Anchois, Crevette, Crevette

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Crevette, crue décortiquée 84%, jus de citron vert 4.3%, curry rouge 2.9% (lait de coco (lait de coco, maltodextrine de mais, protéines de _lait_), épices, ail, oignon, huile de tournesol, sirop de sucre, noix de kemiri, sauce _poisson_ (eau, _anchois_, sel, sucre), herbes aromatiques, sel, amidon de pomme terre, maltodextrine de mais, protéines de _lait_, _crevette_ (farine de maïs, sel, _crevette_), colorant (extrait de paprika)), huile de tournesol, huile de _sésame_, coriandre, assaisonnement à base de citronnelle, farine de riz, épices et plantes aromatiques (dont citronnelle 0.05%), sel, jus de citron déshydraté, extrait de citron, miel, zeste de combava 0.4%, sel, extrait de poivre, épaississant (gomme xanthane)
    1. Crevette -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
    2. crue décortiquée -> fr:crue-decortiquee - percent: 84
    3. jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent: 4.3
    4. curry rouge -> fr:curry-rouge - percent: 2.9
      1. lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041
        1. lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041
        2. maltodextrine de mais -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      2. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      6. sirop de sucre -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. noix de kemiri -> fr:noix-de-kemiri
      8. sauce _poisson_ -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. _anchois_ -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079
        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      11. amidon de pomme terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      12. maltodextrine de mais -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      14. _crevette_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
        1. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        3. _crevette_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
      15. colorant -> en:colour
        1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    6. huile de _sésame_ -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400
    7. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. assaisonnement à base de citronnelle -> fr:assaisonnement-a-base-de-citronnelle
    9. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    10. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. dont citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.05
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. jus de citron déshydraté -> en:lemon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    13. extrait de citron -> en:lemon-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009
    14. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
    15. zeste de combava -> fr:zeste-de-combava - percent: 0.4
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 531, valeur arrondie : 531)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 292, valeur arrondie : 292)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 5)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.73%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Crevettes surgelées
    Énergie 531 kj
    (127 kcal)     		531 kj
    (127 kcal)     		+52 %
    Matières grasses 6,8 g 6,8 g +605 %
    Acides gras saturés 1,4 g 1,4 g +319 %
    Glucides 2,8 g 2,8 g +434 %
    Sucres 2,1 g 2,1 g +684 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,5 g +60 %
    Protéines 14 g 14 g -18 %
    Sel 0,73 g 0,73 g -11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,3 % 4,3 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
Fiche produit également modifiée par additives-app-chakib, date-limite-app, dorado-jerome, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, jeremy64, julie-yuka, kiliweb, off.fa894b8b-8725-44e4-b574-59532caa38ba, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, tacite, yuka.WFpGYVRQdGNuTndJZ1AwUThBdnp4ODh2L00vNFQyS1JGTEFUSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBCWuvz-DvVb0Lmi2eo4dKjFLr6Z4AszrbrCas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5Of4Dcgwr-EEzQlR2wmuyKd5e0ZtBxu7nRK6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndYXODkizHLNiLVyGm0_dnfJbawP9tK_K_AGqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche