Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025
Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :
-
garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
- infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
-
rester indépendant de l'industrie alimentaire,
-
mobiliser une communauté de citoyens engagés,
-
soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.
Aiguillettes de Merlu blanc du Cap – Picard – 400 g e
Aiguillettes de Merlu blanc du Cap – Picard – 400 g e
Code-barres:
3270160742196(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3270160742196(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Aiguillettes de Merlu blanc du Cap, Panure Céréales aux Herbes
Quantité : 400 g e
Emballage : Plastique, Carton, Surgelé
Marques : Picard
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Surgelés, Plats préparés, Préparations de poisson, Fruits de mer surgelés, Produits panés, Poissons surgelés, Poissons panés, Plats préparés surgelés, Poissons panés de merlu blanc
Labels, certifications, récompenses :
en:Sustainable, Pêche durable, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore A, Pêche durable MSC, Triman
Origine des ingrédients : Océan Atlantique, Océan Atlantique Sud-Est
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 56.094.004 CE - Kervignac (Morbihan, France), MSC-C-50004
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.picard.fr/produits/aiguillet...
Magasins : Picard
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score B
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
-
Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 6/55
-
Énergie
2/10 points (786kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
-
Sucres
0/15 points (1.3g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
-
Acides gras saturés
0/10 points (0.9g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
-
Sel
4/20 points (0.86g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 5/17
-
Protéines
5/7 points (13g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
-
Fibre
0/5 points (1.9g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0.6%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 1 (6 - 5)
Nutri-Score : B
-
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (8.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Sucres en faible quantité (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.86%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Poissons panés de merlu blanc Énergie 786 kj
(197 kcal)+1 % Matières grasses 8,5 g +3 % Acides gras saturés 0,9 g - Glucides 16 g +5 % Sucres 1,3 g +34 % Fibres alimentaires 1,9 g +107 % Protéines 13 g +5 % Sel 0,86 g +9 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,6 %
Ingrédients
-
31 ingrédients
Portions de filets de merlu blanc du Cap (poissons) 65 % [Merluccius capensis et Merluccius paradoxus sauvages, pêchés en Atlantique Sud-Est (FAO 47)] qualité sans arête, chapelure 17 % [chapelure (farine de blé (gluten), blé malté (gluten), levure, sel), céréales 4,2% (flocon d'orge (gluten), blé malté (gluten)), herbes 0,6 % (romarin, origan, thym), quinoa blond, ail déshydraté], huiles de tournesol et de colza, eau, farine de blé (gluten), amidon transformé de maïs, farine de maïs, amidon de maïs, gluten de blé, sel, amidon de pomme de terre.Allergènes : Poisson, GlutenTraces : Céleri, Œufs, Lait, Mollusques, Soja-
Information sur les ingrédients
-
Portions-de-filets-de-merlu-blanc-du-cap : 65.0%
-
Merlu blanc du Cap : 17.5% (estimation)
-
Merluccius-paradoxus-sauvages : 8.8% (estimation)
-
Peches-en-atlantique-sud-est : 4.4% (estimation)
-
Qualite-sans-arete : 2.2% (estimation)
-
Chapelure : 17.0%
-
— Chapelure : < 2% (estimation)
-
—— Farine de blé : < 2% (estimation)
-
—— Malt de blé : < 2% (estimation)
-
—— Levure : < 2% (estimation)
-
—— Sel : < 2% (estimation)
-
— Céréale : 4.2%
-
—— Flocons d'orge : < 2% (estimation)
-
—— Malt de blé : < 2% (estimation)
-
— Herbe : 0.6%
-
—— Romarin : < 2% (estimation)
-
—— Origan : < 2% (estimation)
-
—— Thym : < 2% (estimation)
-
— Quinoa blanc : < 2% (estimation)
-
— Ail séché : < 2% (estimation)
-
Huile : < 2% (estimation)
-
— Huile de tournesol : < 2% (estimation)
-
— Huile de colza : < 2% (estimation)
-
Eau : < 2% (estimation)
-
Farine de blé : < 2% (estimation)
-
Amidon transformé de maïs : < 2% (estimation)
-
Farine de maïs : < 2% (estimation)
-
Amidon de maïs : < 2% (estimation)
-
Gluten de blé : < 2% (estimation)
-
Sel : < 2% (estimation)
-
Amidon de pommes de terre : < 2% (estimation)
-
-
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
3 marqueurs d'ultra-transformation
-
Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Amidon modifié
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
-
Additifs
-
E14XX - Amidons modifiés
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Portions-de-filets-de-merlu-blanc-du-cap, Merluccius-paradoxus-sauvages, Peches-en-atlantique-sud-est, Qualite-sans-areteCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Merlu blanc du CapCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Merlu blanc du CapCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
fr: Portions de filets de merlu blanc du Cap 65%, Merluccius capensis, Merluccius paradoxus sauvages, pêchés en Atlantique Sud-Est, qualité sans arête, chapelure 17% (chapelure (farine de blé, blé malté, levure, sel), céréales 4.2% (flocon d'orge, blé malté), herbes 0.6% (romarin, origan, thym), quinoa blond, ail déshydraté), huiles (huile de tournesol, huile de colza), eau, farine de blé, amidon transformé de maïs, farine de maïs, amidon de maïs, gluten de blé, sel, amidon de pomme de terre- Portions de filets de merlu blanc du Cap -> fr:portions-de-filets-de-merlu-blanc-du-cap – percent: 65
- Merluccius capensis -> en:south-african-hake – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 26233
- Merluccius paradoxus sauvages -> fr:merluccius-paradoxus-sauvages
- pêchés en Atlantique Sud-Est -> fr:peches-en-atlantique-sud-est
- qualité sans arête -> fr:qualite-sans-arete
- chapelure -> en:breadcrumbs – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 7500 – percent: 17
- chapelure -> en:breadcrumbs – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 7500
- farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
- blé malté -> en:wheat-malt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
- levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
- céréales -> en:cereal – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 4.2
- flocon d'orge -> en:barley-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes
- blé malté -> en:wheat-malt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
- herbes -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 0.6
- romarin -> en:rosemary – vegan: yes – vegetarian: yes
- origan -> en:oregano – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11035
- thym -> en:thyme – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11070
- quinoa blond -> en:white-quinoa – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9340
- ail déshydraté -> en:dried-garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11023
- chapelure -> en:breadcrumbs – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 7500
- huiles -> en:oil – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440
- huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
- farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
- amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510
- farine de maïs -> en:corn-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9545
- amidon de maïs -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510
- gluten de blé -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
- amidon de pomme de terre -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510
Environnement
-
Green-Score D
Impact environnemental élevé
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 21/100)
Catégorie : Poisson pané, frit
Catégorie : Poisson pané, frit
- Score environnemental PEF : 1.46 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 8.32 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Labels avec des avantages environnementaux
Bonus : +10
-
Pêche durable MSC
-
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : 0
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact 1 Boîte Carton Bac de tri Faible
Green-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 30/100)
Produit : Aiguillettes de Merlu blanc du Cap – Picard – 400 g e
Score d'analyse du cycle de vie : 21
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 30/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.3 km dans une voiture à essence
832 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poisson pané, frit (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 × Boîte 400g (Carton : 29.3 g) - En contact avec l'aliment
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 100% 29.3 g 7.3 g
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Labels
-
Pêche durable MSC
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, hungergames, marmotte73, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, serpicozaure, teolemon, yuka.CpNiJ-eLLeAsFd3f9d4MzAK1Teu6WtF1ElQ2og, yuka.FY9tBeaiRdV9H8TW6toMzRKXOdruCP5gP2AGog, yuka.HbkTMoKCHOM_N8HyzIJp2BicFOb5KdVWFmBQog, yuka.JJNtEI7WBOsKLsHA04Qm1yiLOtzuEfxSM3MLog, yuka.Ub5nIfSsIfAEGPb31Lw29zvrS7bkXcF8E0Msow, yuka.VpNyLvCNQPM_FvPY3ZstxBG3HfzxEttEAnsfoQ, yuka.WWY4ckRmbyttOFF3eGZJMHB5aVAvLzl4eTRieEIzTzBHdXNCSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZ_SPjamj_4GgfjgG6BlvmWD7DPZo5qupb6Mqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmgeVtfmkhXtax3RsEaK7ceRMJrvZdN72ZDca6o.