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Bo bun - Picard - 350 g

Bo bun - Picard - 350 g

Code-barres: 3270160724925 (EAN / EAN-13)

Quantité : 350 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé

Marques : Picard

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés surgelés, Plats au poulet, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes

Labels, certifications, récompenses : Nutri-Score A/C, Nutriscore, Triman, Produit-en-thailande

Origine des ingrédients : Thaïlande

Lieux de fabrication ou de transformation : Thaïlande

Code de traçabilité : TH-125-DLD

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.picard.fr/produits/bo-bun-au-...

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

83 ingrédients

Bo bun au poulet (320 g) : vermicelle de riz cuit 30,8 % (farine de riz, eau), nem au poulet 23,4 % [pâte de blé (gluten) (eau, farine de blé (gluten), huile de tournesol, sel), chou, viande de poulet (Thaïlande), nouille de haricot mungo (haricot mungo, amidon de pois, tapioca, amidon de tapioca), sauce soja (eau, graines de soja, sel, farine de blé (gluten)), carotte, ciboule, champignon noir, sauce bo bun (sauce soja (eau, graines de soja, sel, farine de blé (gluten), blé (gluten)), eau, huile de tournesol, gingembre, oignon, ail), assaisonnement à la sauce soja (eau, sauce soja (eau, graines de soja, sel, farine de blé (gluten)), huile de tournesol, sucre, amidon transformé de tapioca, sel), coriandre, citronnelle, gingembre, ail, poivre], viande de poulet 13,1 %, (origine : Thaïlande), germe de haricot mungo 7,5 %, sauce bo bun 6,6 % (sauce soja (eau, graines de soja, sel, farine de blé (gluten), blé (gluten)), eau, huile de tournesol, gingembre, oignon, ail), concombre 6,5%, carotte 5,9%, ciboule, noix de cajou, feuille de menthe 1,5 %. Sauce épicée : eau, sauce soja 35 % [graines de soja, farine de blé (gluten), sel, eau], huile de tournesol, ciboule, gingembre 3 %, ail.

Allergènes : Gluten, Fruits à coque, Soja

Traces : Œufs

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Bo-bun-au-poulet, Vermicelle-de-riz-cuit, Nem-au-poulet, Pate-de-ble, Nouille-de-haricot-mungo, Sauce-bo-bun, Assaisonnement-a-la-sauce-soja, Sauce-bo-bun, Sauce-epicee
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Viande de poulet
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Viande de poulet
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fr: Bo bun au poulet (vermicelle de riz cuit 30.8%, farine de riz), eau, nem au poulet 23.4% (pâte de _blé_ (eau, farine de _blé_, huile de tournesol, sel), chou, viande de poulet, nouille de haricot mungo (haricot mungo, amidon de pois, tapioca, amidon de tapioca), sauce _soja_ (eau, graines de _soja_, sel, farine de _blé_), carotte, ciboule, champignon noir, sauce bo bun, sauce _soja_ (eau, graines de _soja_, sel, farine de _blé_, _blé_), eau, huile de tournesol, gingembre, oignon, ail, assaisonnement à la sauce _soja_, eau, sauce _soja_ (eau, graines de _soja_, sel, farine de _blé_), huile de tournesol, sucre, amidon transformé de tapioca, sel, coriandre, citronnelle, gingembre, ail, poivre), viande de poulet 13.1%, germe de haricot mungo 7.5%, sauce bo bun 6.6%, sauce _soja_ (eau, graines de _soja_, sel, farine de _blé_, _blé_), eau, huile de tournesol, gingembre, oignon, ail, concombre 6.5%, carotte 5.9%, ciboule, _noix de cajou_, feuille de menthe 1.5%, Sauce épicée (eau), sauce _soja_ 35% (graines de soja, farine de _blé_, sel, eau), huile de tournesol, ciboule, gingembre 3%, ail
Bo bun au poulet -> fr:bo-bun-au-poulet

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gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

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sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

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carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 5.9

ciboule -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

_noix de cajou_ -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055

feuille de menthe -> en:mint-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent: 1.5

Sauce épicée -> fr:sauce-epicee

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

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graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

ciboule -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent: 3

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 27
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 4 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 27.3117841392756, valeur arrondie : 27.3)

Points négatifs : 5

Énergie : 1 / 10 (valeur : 551, valeur arrondie : 551)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)

Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 368, valeur arrondie : 368)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (5 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (3.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (0.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.92%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (350g)	Comparé à: Plats préparés surgelés
Énergie	551 kj (131 kcal)	1 930 kj (458 kcal)	-11 %
Matières grasses	3,9 g	13,7 g	-43 %
Acides gras saturés	0,7 g	2,45 g	-73 %
Glucides	17 g	59,5 g	+30 %
Sucres	0,5 g	1,75 g	-76 %
Fibres alimentaires	1,2 g	4,2 g	-25 %
Protéines	7 g	24,5 g	+7 %
Sel	0,92 g	3,22 g	+23 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	27,312 %	27,312 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	64,19 g	225 g

Environnement

Eco-Score D - Impact environnemental élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)

Catégorie : Poulet basquaise

Score environnemental PEF : 0.69 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 5.17 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	77.8 %
Transformation	14.2 %
Emballage	2.3 %
Transport	3.4 %
Distribution	1.3 %
Consommation	0.9 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Malus : -5

Politique environnementale : -5
Transport : 0

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Thaïlande	100 %	élevé

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -12

Forme	Matière	Recyclage	Impact
1 Bol	Plastique	Jeter	élevé
1 Boîte	Papier cartonné	Bac de tri	Faible
1 Opercule	Plastique	Jeter	élevé

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).

⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: D (Score: 25/100)
Produit : Bo bun - Picard - 350 g

Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : -17

Score final : 25/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence

517 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet basquaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	72.0 %
Transformation	17.7 %
Emballage	3.6 %
Transport	5.7 %
Distribution	0.7 %
Consommation	0.3 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

1 x Bol 350 g (Plastique)
1 x Opercule (Plastique)

1 x Boîte (Papier cartonné : 34 g)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton	100%	34 g	9.7 g
Plastique
Total	100%	34 g	9.7 g

Bo bun - Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Thaïlande	100 %	élevé

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Sources de données

Produit ajouté le 9 mars 2016, 10:21:39 CET par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 2 octobre 2023, 17:00:14 CEST par fgouget.
Fiche produit également modifiée par beniben, bojackhorseman, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, kiliweb, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, teolemon, yuka.R2ZoZUVwWVBwTVJScThZUzJoMkUyc3BZbXJ5VUEyaW1OdUVqSVE9PQ, yuka.UTRZNEY0RUsrS0VOZ2NRbjhCYjhvOUJWeGNXalhVaUlPOHM0SUE9PQ, yuka.WmJzOERxbFltdDA2dk5nWS8wUE41NHhFNlorRFFVV0ZBZEkrSVE9PQ, yuka.ZHFNNEhvZ0FwZjA0dGZFOXp5bjhvL1VvL01XbVVtcWRCTXNMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhEcctn-jhDoBzvhhFOCyIiONsTMSPJb8rHiOqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVDQ__n-wuaDCPToUia9PKvCJ6zc8Ni_YreMag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZNeMbHpQ_5GyDit2mG_capDbDYeu1Kx6H_PKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxJV4fj-WidJjj4klyynNy-M7XSbIpIzITEHKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmMWbf7U-Wj9OSffqFCW5NShPs32QNh9so3HKKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtLUtDnhhjqChfjyRSVmumOfoy1X9Is4JbwE6o.

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Bo bun - Picard - 350 g