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8 fajitas au poulet - Picard - 910 g

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8 fajitas au poulet - Picard - 910 g

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Code-barres: 3270160720460 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Garniture à la viande de poulet épicée, aux oignons et aux poivrons (490 g) : morceau de haut de cuisse de poulet (France) 41,2 %, oignon 24,6 %, poivron jaune 9,3 %, poivron rouge 9,3 %, poivron vert 9,3 %, vin blanc, épices, jus de citron, sel, poivre. - 8 Fajitas au Poulet

Quantité : 910 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé

Marques : Picard

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés surgelés, Plats au poulet, Fajitas

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Origine des ingrédients : France, Italie, Mexique

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    60 ingrédients

    Garniture à la viande de poulet épicée, aux oignons et aux poivrons (490 g): morceau de haut de cuisse de poulet (France)* 41,2%, oignon 24,6%, poivron jaune 9,3%, poivron rouge 9,3%, poivron vert 9,3%, vin blanc, épices, jus de citron, sel, poivre. Galettes de blé (240 g): farine de blé (gluten), eau, huile de colza, stabilisants (glycérol, carboxyméthylcellulose, gomme guar), poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, sel, acidifiant : acide malique. Purée d'avocat (guacamole) (100 g): avocat 86%, oignon, sucre, sel, poivron rouge, piment, ail, coriandre, antioxydants (acide citrique, acide ascorbique), stabilisants (gomme xanthane, alginate de sodium). Sauce tomate pimentée (80 g): tomate concassée 53,1% (tomate pelée en cube, jus de tomate, acidifiant: acide citrique), préparation à base de tomate concentrée 16,6%, concentré de tomate 11,5%, oignon, eau, sel, vinaigre, ail, persil, piment 0,1%, poivre.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Garniture-a-la-viande-de-poulet-epicee, Morceau-de-haut-de-cuisse-de-poulet, Guacamole, Sauce-tomate-pimentee, Tomate-pelee-en-cube

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Garniture-a-la-viande-de-poulet-epicee, Morceau-de-haut-de-cuisse-de-poulet, Galette de blé, Guacamole, Sauce-tomate-pimentee, Tomate-pelee-en-cube

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    Caractère végétarien inconnu

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    : Garniture à la viande de poulet épicée, aux oignons, aux poivrons (morceau de haut de cuisse de poulet), oignon 24.6%, poivron jaune 9.3%, poivron rouge 9.3%, poivron vert 9.3%, vin blanc, épices, jus de citron, sel, poivre, Galettes de blé (farine de blé), eau, huile de colza, stabilisants (glycérol, carboxyméthylcellulose, gomme guar), poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), émulsifiant, sel, acidifiant (acide malique, avocat (guacamole)), avocat 86%, oignon, sucre, sel, poivron rouge, piment, ail, coriandre, antioxydants (acide citrique, acide ascorbique), stabilisants (gomme xanthane, alginate de sodium), Sauce tomate pimentée (tomate concassée 53.1%, tomate pelée en cube), jus de tomate, acidifiant (acide citrique), préparation à base de tomate 16.6%, concentré de tomate 11.5%, oignon, eau, sel, vinaigre, ail, persil, piment 0.1%, poivre
    1. Garniture à la viande de poulet épicée -> fr:garniture-a-la-viande-de-poulet-epicee
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      1. morceau de haut de cuisse de poulet -> fr:morceau-de-haut-de-cuisse-de-poulet
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      2. tomate pelée en cube -> fr:tomate-pelee-en-cube
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    33. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. préparation à base de tomate -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent: 16.6
    35. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent: 11.5
    36. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    37. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    38. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    39. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    40. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    41. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    42. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 0.1
    43. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Fajitas
    Énergie 2 464 kj
    (589 kcal)
    Matières grasses 28,5 g
    Acides gras saturés 5,8 g
    Glucides 76,2 g
    Sucres 7,9 g
    Fibres alimentaires 10,3 g
    Protéines 23,2 g
    Sel 4,72 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) ?

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par margotte7887
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par aleene, beniben, chevalstar, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, numero-8, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, yuka.N-EaHc7ROpIiHMjN17Bv2SClSdnQLcFFM1cMoQ, yuka.VDdvWk43dytsOEFNZ3ZZOG9TMk01ZUo1NXBPcmNqT1JJdVVXSWc9PQ, yuka.XKtmG8W3B8xwA_PZ1b0xwyCRDN69WM8AOlMvow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhRcbYSCuyjlKhjVx2CK69GFCLi3R-BT44P0F6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkdOVOrCoSDdHUTSqByP4fu-BLKwSPJxvNGgC6s.

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