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12 Petites Corolles - Picard - 150 g
12 Petites Corolles - Picard - 150 g
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Code-barres: 3270160716838 (EAN / EAN-13)
Quantité : 150 g
Conditionnement : FILM ET-CALAGE PLASTIQUE Ő À JETER PENSEZ AU TRI ! ENSEMBLE RÉDUISONS L'IMPACT ENVIRONNEMENTAL DES EMBALLAGES ÉTUI CARTON ū À RECYCLER
Marques : Picard
Catégories : Surgelés, Plats préparés, Entrées et snacks surgelés
Labels, certifications, récompenses :
Pasteurisé, Fabriqué en France, Triman
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.picard.fr/produits/12-petite...
Magasins : Picard
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
72 ingrédients
Eau, fromage frais 18,2% [lait écrémé, babeurre (lait), crème (lait), babeurre déshydraté (lait), protéines laitières (lait), ferments lactiques], farine de blé (gluten), fromage de chèvre 7,9% (contient lait), confit d'oignon 5,6% [oignon, sucre roux, sucre, vinaigre de Xérès, caramel (sucre, eau), concentré de tomate, amidon transformé de maïs, sel, poivre], huile d'olive vierge extra, tomate 4,3%, crème liquide (crème lait), stabilisant: carraghénanes], basilic 3%, amande hachée grillée 2,6%, poivron rouge 2,1%, courgette grillée 2,1%, mozzarella 2,1% (lait, ferments, coagulant, correcteur d'acidité : acide citrique, anti-agglomérant : amidon de pomme de terre), échalote, œuf issu de poules élevées en plein air (liquide, pasteurisé), pulpe de citron, ail, fromage de brebis (contient lait), blanc d'œuf en poudre issu de poules élevées en plein air, poivron rouge semi-déshydraté (poivron rouge 0,8%, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), oignon frit dans l'huile de tournesol, ciboulette, menthe 0,6%, fromage râpé (contient lait), huile de tournesol, œuf en poudre issu de poules élevées en plein air, sel, lécithine de tournesol, poivre, piment de Cayenne, épaississants (méthylcellullose, farine de graines de caroube, gomme xanthane, gomme guar), dextrose, amidon transformé de maïs, fibre de blé (gluten)Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Oeuf-issu-de-poules-elevees-en-plein-air, Liquide, Blanc-d-oeuf-en-poudre-issu-de-poules-elevees-en-plein-air, Oignon-frit-dans-l-huile-de-tournesol, Oeuf-en-poudre-issu-de-poules-elevees-en-plein-air, MethylcellulloseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Fromage frais, Lait écrémé, Babeurre, Crème, Babeurre, Protéine de lait, Fromage de chèvre, Crème liquide, Crème, Mozzarella, Lait, Fromages de brebis, FromageCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Oeuf-issu-de-poules-elevees-en-plein-air, Liquide, Blanc-d-oeuf-en-poudre-issu-de-poules-elevees-en-plein-air, Oignon-frit-dans-l-huile-de-tournesol, Oeuf-en-poudre-issu-de-poules-elevees-en-plein-air, MethylcellulloseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Eau, fromage frais 18.2% (lait écrémé, babeurre, crème, babeurre, protéines laitières, ferments lactiques), farine de blé, fromage de chèvre 7.9%, oignon 5.6% (oignon, sucre roux, sucre, vinaigre de Xérès, caramel (sucre, eau), concentré de tomate, amidon transformé de maïs, sel, poivre), huile d'olive vierge extra, tomate 4.3%, crème liquide (crème lait), stabilisant (carraghénanes), basilic 3%, amande hachée 2.6%, poivron rouge 2.1%, courgette grillée 2.1%, mozzarella 2.1% (lait, ferments, coagulant, correcteur d'acidité (acide citrique), anti-agglomérant (amidon de pomme de terre)), échalote, œuf issu de poules élevées en plein air (liquide), pulpe de citron, ail, fromage de brebis, blanc d'œuf en poudre issu de poules élevées en plein air, poivron rouge (poivron rouge 0.8%, sel, correcteur d'acidité (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)), oignon frit dans l'huile de tournesol, ciboulette, menthe 0.6%, fromage, huile de tournesol, œuf en poudre issu de poules élevées en plein air, sel, lécithine de tournesol, poivre, piment de Cayenne, épaississants (méthylcellullose, farine de graines de caroube, gomme xanthane, gomme guar), dextrose, amidon transformé de maïs, fibre de blé- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 18.2 - percent_max: 26.5
- fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 18.2 - percent: 18.2 - percent_max: 18.2
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- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 6.06666666666667
- babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 0 - percent_max: 4.55
- protéines laitières -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.64
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03333333333333
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7.9 - percent_max: 16.2
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- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 5.6 - percent: 5.6 - percent_max: 5.6
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.622222222222222 - percent_max: 5.6
- sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
- vinaigre de Xérès -> en:sherry-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
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- concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
- amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 4.3 - percent_max: 5.6
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 4.3 - percent: 4.3 - percent_max: 4.3
- crème liquide -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 3 - percent_max: 4.3
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- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 3 - percent_max: 4.3
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 4.3
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- amande hachée -> en:ground-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
- poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
- courgette grillée -> en:grilled-courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
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- lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.42 - percent_max: 2.1
- ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
- coagulant -> en:coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
- anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
- amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
- échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.81538461538462
- œuf issu de poules élevées en plein air -> fr:oeuf-issu-de-poules-elevees-en-plein-air - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.64285714285715
- liquide -> fr:liquide - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.64285714285715
- pulpe de citron -> en:lemon-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13009 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.49333333333334
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.3625
- fromage de brebis -> en:sheep-s-milk-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.24705882352941
- blanc d'œuf en poudre issu de poules élevées en plein air -> fr:blanc-d-oeuf-en-poudre-issu-de-poules-elevees-en-plein-air - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.14444444444445
- poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.05263157894737
- poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.252631578947372
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.252631578947372
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.252631578947372
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.126315789473686
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.126315789473686
- oignon frit dans l'huile de tournesol -> fr:oignon-frit-dans-l-huile-de-tournesol - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.960000000000003
- ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.885714285714289
- menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
- fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- œuf en poudre issu de poules élevées en plein air -> fr:oeuf-en-poudre-issu-de-poules-elevees-en-plein-air - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- méthylcellullose -> fr:methylcellullose - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- fibre de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.490909090909093
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 12Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
Points négatifs : 13
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 976, valeur arrondie : 976)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
- Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (13 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (19%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (7.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Entrées et snacks surgelés Énergie 976 kj
(235 kcal)976 kj
(235 kcal)+10 % Matières grasses 19 g 19 g +57 % Acides gras saturés 7,8 g 7,8 g +30 % Glucides 14 g 14 g -8 % Sucres 3,6 g 3,6 g +22 % Fibres alimentaires 2 g 2 g +31 % Protéines 7 g 7 g -15 % Sel 1 g 1 g -3 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 12 % 12 % -6 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 22,958 % 22,958 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Étui (Carton)
Film (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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Sources de données
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