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Boeuf bourguignon - Picard - 420 g
Boeuf bourguignon - Picard - 420 g
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Code-barres: 3270160604890 (EAN / EAN-13)
Quantité : 420 g
Conditionnement : Surgelé, Boite carton, Sachet plastique
Marques : Picard
Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Ragoûts de boeuf, Bœufs bourguignons
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Bovine Française, AOC
Origine des ingrédients : Carottes France, Champignons France, Viande France
Code de traçabilité : FR 29.075.020 CE - Guipavas (Finistère, France)
Magasins : Picard
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
30 ingrédients
Viande de bœuf charolaise cuite 47,6% (origine France), jus de cuisson de la viande de bœuf [jus de viande de bœuf (origine : France), vin rouge de Bourgogne AOC, eau, farine de blé (gluten), sel], vin rouge de Bourgogne AOC 9,2%, carotte en rondelle cuite 7,1%, champignon de Paris cuisiné 7,1% [champignon de Paris, beurre (lait)], jus de cuisson des champignons de Paris (jus de cuisson des champignons, vin blanc, jus de citron, sel), compotée d'oignon [oignon, beurre (lait), vin rouge de Bourgogne AOC], beurre (lait), concentré de tomate, échalote, carotte 0,7%, oignon, farine de blé (gluten) amidon de riz, ail, poivre.Allergènes : Gluten, LaitTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Plats préparés
- Ingrédient : Beurre
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Amidon
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Viande-de-boeuf-charolaise-cuite, Jus-de-cuisson-des-champignons-de-paris, Jus-de-cuisson-des-champignons, Compotee-d-oignonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jus de cuisson de viande de bœuf, Viande de bœuf, Beurre, Beurre, BeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
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: Viande de bœuf charolaise cuite 47.6%, jus de cuisson de la viande de bœuf (viande de bœuf, vin rouge de Bourgogne, eau, farine de _blé_, sel), vin rouge de Bourgogne 9.2%, carotte en rondelle 7.1%, champignon de Paris 7.1% (champignon de Paris, _beurre_), jus de cuisson des champignons de Paris (jus de cuisson des champignons, vin blanc, jus de citron, sel), compotée d'oignon (oignon, _beurre_, vin rouge de Bourgogne), _beurre_, concentré de tomate, échalote, carotte 0.7%, oignon, farine de _blé_, amidon de riz, ail, poivre- Viande de bœuf charolaise cuite -> fr:viande-de-boeuf-charolaise-cuite - percent_min: 47.6 - percent: 47.6 - percent_max: 47.6
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Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 19Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 19.2997916666667, valeur arrondie : 19.3)
Points négatifs : 7
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 543, valeur arrondie : 543)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 290, valeur arrondie : 290)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.725%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (210g)Comparé à: Bœufs bourguignons Énergie 543 kj
(130 kcal)1 140 kj
(273 kcal)+37 % Matières grasses 6,7 g 14,1 g +120 % Acides gras saturés 3,6 g 7,56 g +230 % Glucides 2,2 g 4,62 g -62 % Sucres 1,2 g 2,52 g -21 % Fibres alimentaires 1 g 2,1 g -19 % Protéines 15 g 31,5 g +52 % Sel 0,725 g 1,52 g -11 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 19,3 % 19,3 %
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 8/100)
Catégorie : Boeuf bourguignon
Catégorie : Boeuf bourguignon
- Score environnemental PEF : 2.37 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 23.88 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +11
Politique environnementale : +1
Transport : +10
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact 1 Boîte Carton Recycler Faible 1 Sachet Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 8/100)
Produit : Boeuf bourguignon - Picard - 420 g
Score d'analyse du cycle de vie : 8
Somme des bonus et malus : 0
Score final : 8/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 12.4 km dans une voiture à essence
2388 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Boeuf bourguignon (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Boîte (Carton)
1 x Sachet (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, hungergames, marmotte73, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, teolemon, yuka.RjdvOExha0VqT1loeGNNWC9DamVxb2hOd2NTQ2NHV0xBdm8vSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVeQ_vZ-RHPOz_tuBWbzO_UJZnzfMpgw7fFC6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkh2aeDnggzKDiXUt0DV9oapHrLQTo5NuZncPqs.