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Pastilla poulet legumes - Picard - 200 g
Pastilla poulet legumes - Picard - 200 g
Code-barres: 3270160475681 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : 2 Pastillas au Poulet et aux Légumes
Quantité : 200 g
Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé, Etui en carton, Film en plastique
Marques : Picard
Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats préparés surgelés, Plats au poulet
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.picard.fr/produits/2-pastilla...
Magasins : Picard
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
62 ingrédients
Légumes 30 % (brocolis, carotte, tomate confite (tomate semi-séchée (tomate, sel), huile de tournesol, ail, origan, thym), champignon de Paris cuit, tomate pelée, poivron rouge, céleri), viande de poulet saumurée (filet de poulet (France)* 20,9 %, eau, sel), pâte filo 22 % (farine de blé (gluten), eau, amidon de maïs, sel, conservateur : sorbate de potassium, agent de traitement de la farine : L-cystéine), fond de volaille (eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle), crème fraîche (lait), beurre (lait), ananas, sauce Worcester (vinaigre de malt d'orge (gluten), vinaigre d'alcool, mélasse, sucre, sel, anchois (poisson), tamarin, oignon, ail, épices, arômes), échalote, huile d'olive vierge extra, ail, zeste de citron, coriandre, persil, citronnelle, amidon de riz, curry, poivre.Allergènes : Céleri, Poisson, Gluten, LaitTraces : Crustacés, Œufs, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates
Cystéine : La cystéine -abréviations IUPAC-IUBMB : Cys et C-, du grec ancien κύστις -« vessie »-, est un acide α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des 22 acides aminés protéinogènes, encodé sur les ARN messagers par les codons UGU et UGC. Elle n'est pas considérée comme essentielle pour l'homme mais peut être produite en quantité insuffisante par l'organisme selon l'état de santé des individus — notamment dans le cas de certaines maladies métaboliques et de syndromes de malabsorption — ainsi que chez les enfants et les personnes âgées. Il s'agit d'un acide α-aminé naturel caractérisé par la présence d'un groupe sulfhydryle –SH formant un thiol ; la sélénocystéine et la tellurocystéine en sont des analogues dont l'atome de soufre est remplacé respectivement par un atome de sélénium et de tellure. La cystéine est présente en petites quantitésdans la plupart des protéines. Sa présence dans les protéines est très importante, notamment parce qu'elle permet la formation de ponts disulfure. Le groupe thiol est très fragile car il s'oxyde facilement. Son oxydation conduit à la cystine, qui consiste en deux molécules de cystéine unies par un pont disulfure. Un oxydant plus énergique peut oxyder la cystéine sur son soufre en donnant l'acide cystéique HO3S–CH2–CH-NH2-COOH, à l'origine de la taurine, produit de décarboxylation présent dans la bile sous forme de taurocholate. Différentes réactions sont utilisées pour « protéger » les thiols des cystéines, ou pour réduire les ponts disulfures, en particulier : Déplacement par un large excès de thiols libres : par des monothiols de type R-SH. Le plus couramment utilisé est le 2-Mercaptoéthanol : HSH2C–CH2OH, par des dithiols cyclisables, par exemple le dithiothréitol : HSH2C–CHOH–CHOH–CH2SH ; Alkylation des thiols libres.Le blocage par alkylation est couramment utilisé lors de l'étude des protéines. Il utilise en particulier l'iodoacétamide conduisant à une carboxyamidométhylation : Cys–SH + IH2C–CONH2 → Cys–S–CH2–CONH2.La cystéine peut être prise comme complément alimentaire sous forme de N-acétylcystéine -NAC-. Elle a pu jouer un rôle important dans le développement de la vie sur terre.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Pate-filo, Carcasse-de-volaille, Sauce-worcesterCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Filet de poulet, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Beurre, AnchoisCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Filet de poulet, Bouillon de volaille, AnchoisCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Légumes 30%, brocolis, carotte, tomate (tomate semi-séchée (tomate, sel), huile de tournesol, ail, origan, thym), champignon de Paris, tomate pelée, poivron rouge, _céleri_, viande de poulet (filet de poulet, eau, sel), pâte filo 22% (farine de _blé_, eau, amidon de maïs, sel, conservateur (sorbate de potassium), agent de traitement de la farine (L-cystéine)), fond de volaille (eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle), _crème_ fraîche, _beurre_, ananas, sauce Worcester (vinaigre de malt d'_orge_, vinaigre d'alcool, mélasse, sucre, sel, _anchois_, tamarin, oignon, ail, épices, arômes), échalote, huile d'olive vierge extra, ail, zeste de citron, coriandre, persil, citronnelle, amidon de riz, curry, poivre- Légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 30
- brocolis -> en:broccoli - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20057
- carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
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- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
- zeste de citron -> en:lemon-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13125
- coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
- citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes
- amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 30Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 7
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.8, valeur arrondie : 9.8)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
Points négatifs : 7
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 661, valeur arrondie : 661)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 272, valeur arrondie : 272)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 7)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.68%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (80 g)Comparé à: Plats préparés surgelés Énergie 661 kj
(158 kcal)529 kj
(126 kcal)+7 % Matières grasses 6,6 g 5,28 g -3 % Acides gras saturés 3,1 g 2,48 g +21 % Glucides 14 g 11,2 g +7 % Sucres 3,8 g 3,04 g +83 % Fibres alimentaires 2,4 g 1,92 g +49 % Protéines 9,8 g 7,84 g +49 % Sel 0,68 g 0,544 g -9 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 30 % 30 % -5 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 96,172 % 96,172 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)
Catégorie : Poulet basquaise
Catégorie : Poulet basquaise
- Score environnemental PEF : 0.69 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.17 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Étui Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 59/100)
Produit : Pastilla poulet legumes - Picard - 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : +17
Score final : 59/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence
517 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet basquaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
Étui (Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, yuka.Vks4Q1QvUWFtOEkwcDhjbjFDckYrY3BUeG8rd2ZtYThOdG9PSWc9PQ, yuka.VzRNNUlwa3Y5OW8zaXNBZDd5N3NvYzlUOWFhcGNrMllDdGNvSVE9PQ, yuka.ZjVJaUxxOHFvTVFrbC9FRzhpMzEwL0orNDVTWWQwTzRHN3N2SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnIZAtbGmxv9DAXjqG2V2PTeJZbxQ9xA85rED6s.