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Mini Croque-Monsieur - Picard - 240 g

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Mini Croque-Monsieur - Picard - 240 g

Code-barres: 3270160473441 (EAN / EAN-13)

Quantité : 240 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Boîte, Frais, Surgelé

Marques : Picard

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Surgelés, Sandwichs, Croque-monsieur

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Fabriqué en France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 27.428.003 CE - Neubourg (Eure, France)

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients

    Eau, pain de mie 22,4% [farine de blé (farine de blé (gluten), gluten de blé, farine de blé malté (gluten), agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, lait entier en poudre, levure, sel, huile d'olive vierge extra, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale), agent de traitement de la farine : acide ascorbique], jambon cuit choix 18,4 % [jambon de porc (origine: France), eau, sel, arômes naturels, bouillon de légumes], emmental râpé 12,1% (France; contient lait), beurre (lait), lait entier en poudre, sel, poivre, muscade, paprika.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Jambon cuit choix, Jambon, Emmental râpé, Beurre, Lait entier en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Eau, pain de mie 22.4% (farine de _blé_ (farine de _blé_, _gluten de blé_, farine de _blé_ malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), eau, _lait_ entier en poudre, levure, sel, huile d'olive vierge extra, émulsifiants, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), jambon cuit choix 18.4% (jambon de porc, eau, sel, arômes naturels, bouillon de légumes), _emmental_ râpé 12.1%, beurre, lait entier en poudre, sel, poivre, muscade, paprika
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 22.4 - percent_max: 47.1
    2. pain de mie -> fr:pain-de-mie - percent_min: 22.4 - percent: 22.4 - percent_max: 22.4
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.8 - percent_max: 22.4
        1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.7 - percent_max: 22.4
        2. _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
        3. farine de _blé_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 7.46666666666667
        4. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
          1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
      3. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 7.46666666666667
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      6. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      7. émulsifiants -> en:emulsifier - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      8. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    3. jambon cuit choix -> fr:jambon-cuit-choix - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 18.4 - percent: 18.4 - percent_max: 18.4
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 6.23 - percent_max: 18.4
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 9.2
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      5. bouillon de légumes -> en:vegetable-broth - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    4. _emmental_ râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12118 - percent_min: 12.1 - percent: 12.1 - percent_max: 12.1
    5. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 12.1
    6. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 10.775
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    9. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    10. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.8, valeur arrondie : 8.8)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.365, valeur arrondie : 0.4)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 803, valeur arrondie : 803)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 396, valeur arrondie : 396)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.99%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Croque-monsieur
    Énergie 803 kj
    (192 kcal)     		-20 %
    Matières grasses 9,7 g -8 %
    Acides gras saturés 6,5 g +24 %
    Glucides 17 g -32 %
    Sucres 2,1 g -31 %
    Fibres alimentaires 1,3 g -22 %
    Protéines 8,8 g -20 %
    Sel 0,99 g -32 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,365 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 136,16 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par beniben, jeremy64, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, raphael0202, roboto-app, yuka.RnFRQ001VWU5dklQdXNVQzRrTDgrZHhRLzVXUmZIdVpNK2dTSVE9PQ, yuka.VDdzRlBLWVIrZlFHd05vVTBCM2wzTUJRLzhXS1YzMm1JY0UvSUE9PQ, yuka.VzRRTEs3NEg5LzVYdGNZRjBqUDRxKzlJNmNiMUJrZXBEclZPSVE9PQ, yuka.YVowN0hyWVQ5K0VicThjNHBqWHMrOGw2MllXbVRFcVZkTEEySVE9PQ, yuka.YktNa0ZaMVovcVVTdHR0aXBBelZwNGhyeDVhdFZubVNMTmN1SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxDVoHupgydPSf5nWeTw_muEYbPT4p3xIj9I6s.

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