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8 Nems aux Crevettes et au Crabe avec Sauce Nuoc Mam - Picard - 240 g

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8 Nems aux Crevettes et au Crabe avec Sauce Nuoc Mam - Picard - 240 g

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Code-barres: 3270160394272 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : 8 Nems aux Crevettes et au Crabe avec Sauce Nuoc Mam, Précuits, Surgelés (2 parts)

Quantité : 240 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, Surgelé

Marques : Picard, Cuisine Évasion

Catégories : Produits de la mer, Surgelés, Plats préparés, Crustacés, Crevettes, Plats préparés surgelés, Nems, Nem aux crevettes

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : Agis (Filiale Groupe Lambert Dodard Chancereul - LDC) - ZA du Clos du Poivre - Route d'Assérac - 44410 Herbignac, Loire-Atlantique, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 44.072.002 CE - Herbignac (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients

    Nems aux crevettes et aux crabes (200 g) (galette de riz 42.1 % (eau, farine de riz 13,8 %, huile de tournesol, sel, épaississants : carraghénanes, farine de graines de caroube), crevette (crevette 15.2 %, sel, conservateur : disulfite de sodium), vermicelle de haricot mungo, oignon 7,2 %, carotte 6,9 %, germe de haricot mungo, protéine de soja, crabe 2,8 %, champignon noir réhydraté 2,6 %, coriandre, gingembre, amidon de riz, ail, fibre de bambou, citronnelle, sel, huile de tournesol). Sauce nuoc mam 40 g : eau, sucre, nuoc mam 14 % (extrait d'anchois, sel), vinaigre d’alcool (contient conservateur : sulfites), sel.
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Nems-aux-crevettes-et-aux-crabes, Vermicelle-de-haricot-mungo

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crevette, Crevette, Crabe, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Anchois

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    Non végétarien

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Nems aux crevettes et aux crabes (galette de riz 42.1% (eau, farine de riz 13.8%, huile de tournesol, sel, épaississants (carraghénanes), farine de graines de caroube), crevette (_crevette_ 15.2%, sel, conservateur (_disulfite_ de sodium)), vermicelle de haricot mungo, oignon 7.2%, carotte 6.9%, germe de haricot mungo, protéine de _soja_, crabe 2.8%, champignon noir réhydraté 2.6%, coriandre, gingembre, amidon de riz, ail, fibre de bambou, citronnelle, sel, huile de tournesol), Sauce nuoc mam (eau), sucre, nuoc mam 14% (_anchois_, sel), vinaigre d'alcool (contient conservateur), sel
    1. Nems aux crevettes et aux crabes -> fr:nems-aux-crevettes-et-aux-crabes
      1. galette de riz -> fr:galette-de-riz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 42.1
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent: 13.8
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        5. épaississants -> en:thickener
          1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        3. conservateur -> en:preservative
          1. _disulfite_ de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. vermicelle de haricot mungo -> fr:vermicelle-de-haricot-mungo
      4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 7.2
      5. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 6.9
      6. germe de haricot mungo -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183
      7. protéine de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
      8. crabe -> en:crab - vegan: no - vegetarian: no - percent: 2.8
      9. champignon noir réhydraté -> fr:champignon-noir-rehydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 2.6
      10. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      12. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      14. fibre de bambou -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      17. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    2. Sauce nuoc mam -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. nuoc mam -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194 - percent: 14
      1. _anchois_ -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      1. contient conservateur -> en:preservative
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16.7, valeur arrondie : 16.7)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 868, valeur arrondie : 868)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 492, valeur arrondie : 492)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.23%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (120 g (4 nems sans la sauce nuoc mam))     		Comparé à: Nem aux crevettes
    Énergie 868 kj
    (207 kcal)     		1 040 kj
    (249 kcal)     		+11 %
    Matières grasses 9,3 g 11,2 g +32 %
    Acides gras saturés 1 g 1,2 g -2 %
    Glucides 22,6 g 27,1 g -3 %
    Sucres 1,4 g 1,68 g -51 %
    Fibres alimentaires 2,4 g 2,88 g +10 %
    Protéines 7,2 g 8,64 g +1 %
    Sel 1,23 g 1,48 g -9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,7 % 16,7 %
Taille d'une portion : 120 g (4 nems sans la sauce nuoc mam)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, jacob80, manu1400, sebleouf, tacite-mass-editor.

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