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crousty chicken hot et spicy 600g dt 100g gr - Le gaulois

crousty chicken hot et spicy 600g dt 100g gr - Le gaulois

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Code-barres: 3266980784904 (EAN / EAN-13)

Marques : Le gaulois

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients


    Ingrédients (à la mise en œuvre) : Viande de hauts de cuisses de poulet : 67 %, panure 21 % (eau, farine de BLÉ, amidon transformé de BLÉ, sel, gluten de BLÉ, graisse de poulet, dextrose, sucre, poivre noir, extraits d'épices, ail en poudre, extrait de levure, extraits d'herbes, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium), eau, sel, fécule de pomme de terre, dextrose de blé, maltodextrine de blé, sucre, épices (paprika, piment de Cayenne, cumin), tomate en poudre, oignon et ail en poudre, extrait de levure, arôme, extraits d'épices, persil, huile essentielle d'ail, colorant : extrait de paprika, gélifiant : carraghénanes. Huile de tournesol.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Graisse de poule

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Graisse de poule

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    : Ingrédients (à la mise en œuvre, Viande de hauts de cuisses de poulet), panure 21% (eau, farine de BLÉ, amidon transformé de BLÉ, sel, gluten de BLÉ, graisse de poulet, dextrose, sucre, poivre noir, extraits d'épices, ail, extrait de levure, extraits d'herbes, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium), eau, sel, fécule de pomme de terre, dextrose de blé, maltodextrine de blé, sucre, épices (paprika, piment de Cayenne, cumin), tomate, oignon et ail en poudre, extrait de levure, arôme, extraits d'épices, persil, huile essentielle d'ail, colorant (extrait de paprika), gélifiant (carraghénanes, Huile de tournesol)
    1. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 27.8 - percent_max: 79
      1. à la mise en œuvre -> fr:a-la-mise-en-oeuvre - percent_min: 13.9 - percent_max: 79
      2. Viande de hauts de cuisses de poulet -> fr:viande-de-hauts-de-cuisses-de-poulet - percent_min: 0 - percent_max: 39.5
    2. panure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.4 - percent_max: 21
      2. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
      3. amidon transformé de BLÉ -> en:modified-wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 7
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
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      7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
      8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      9. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      10. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      11. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      12. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
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    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
    5. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
    6. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
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      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    10. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. oignon et ail en poudre -> fr:oignon-et-ail-en-poudre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    14. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    15. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. huile essentielle d'ail -> fr:huile-essentielle-d-ail - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    18. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 904 kj
    (216 kcal)
    Matières grasses 10,9 g
    Acides gras saturés 2 g
    Glucides 11,9 g
    Sucres 2 g
    Fibres alimentaires 0,9 g
    Protéines 17,2 g
    Sel 2,05 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par org-groupe-ldc
Dernière modification de la page produit le par org-groupe-ldc.

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