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Émincés de Sanglier marinés à la Moutarde - Saveurs Forestières - 250 g

Émincés de Sanglier marinés à la Moutarde - Saveurs Forestières - 250 g

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Code-barres: 3266980784195 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Film, Sous atmosphère protectrice, Étui, Barquette

Marques : Saveurs Forestières

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande

Code de traçabilité : FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), FR 71.056.001 CE - Branges (Saône-et-Loire, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients


    Émincés de sanglier : 81%, marinade à la moutarde 19% [eau, moutarde de Dijon 5% (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur : bisulfite de sodium), _moutarde à l'ancienne 4% (eau, graine de moutarde, vinaigre, sel), moutarde, sel, chapelure de blé, maltodextrine de blé, crème en poudre, oignon et ail en poudre, poivre, poivrons, arômes naturels, extraits d'épices, acidifiants : acétate de sodium, lactate de calcium].
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E327 - Lactate de calcium
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E222 - Bisulfite de sodium


    Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.
    Source : Wikipedia
  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262i - Acétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E327 - Lactate de calcium


    Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Marinade-a-la-moutarde

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Sanglier, Crème

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Sanglier

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : de sanglier 81%, marinade à la _moutarde_ 19% (eau, _moutarde_ de Dijon 5% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre, sel, conservateur (_bisulfite_ de sodium)), _moutarde à l'ancienne 4% (eau, graine de _moutarde_, vinaigre, sel), _moutarde_, sel, chapelure de _blé_, maltodextrine de blé, _crème_, oignon et ail en poudre, poivre, poivrons, arômes naturels, extraits d'épices, acidifiants (acétate de sodium), lactate de calcium)
    1. de sanglier -> en:wild-boar - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 14002 - percent_min: 81 - percent: 81 - percent_max: 81
    2. marinade à la _moutarde_ -> fr:marinade-a-la-moutarde - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 10
      2. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1 - percent_max: 5
        2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
          1. _bisulfite_ de sodium -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. _moutarde à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1 - percent_max: 4
        2. graine de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2
        3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      4. _moutarde_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      6. chapelure de _blé_ -> fr:chapelure-de-ble - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
      7. maltodextrine de blé -> fr:maltodextrine-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      8. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      9. oignon et ail en poudre -> fr:oignon-et-ail-en-poudre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
      10. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.125
      11. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      13. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.818181818181818
      14. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.818181818181818
        1. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.818181818181818
      15. lactate de calcium -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.692307692307692

Nutrition

Environnement

Emballage

Transport

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Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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