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Plateau Max Grill - Le gaulois - 960 g

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Plateau Max Grill - Le gaulois - 960 g

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Code-barres: 3266980562212 (EAN / EAN-13)

Quantité : 960 g

Conditionnement : Frais

Marques : Le gaulois

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Volailles, Dinde et dérivés, Dindes

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille Française

Producteur : LDC DINDE - ZI St Laurent - 72300 Sablé/Sarthe

Code de traçabilité : EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    71 ingrédients

    Ingrédients (à la mise en oeuvre): 4 saucisses de volaille : Viande de dinde : 78%, gras de veau, eau,conservateur: lactate de potassium, sel, épices, plantes aromatiques, extrait d'épice, arômes naturels*, dextrose, fibre de carotte, colorant: rouge de betterave. Boyau naturel de mouton. *contient naturellement de l'acide ascorbique, de l'acide acétique et de polyphénols. 4 saucisses de volaille aux herbes : Viande de dinde : 78%, gras de porc, eau, conservateur: lactate de potassium, sel, herbes de Provence : 0.4% (dont herbes de Provence, ciboulette, persil), épices, plantes aromatiques, extrait d'épice, arômes naturels*, dextrose , fibre de carotte, colorant: rouge de betterave. Boyau naturel de mouton. *contient naturellement de l'acide ascorbique, de l'acide acétique et des polyphénols. 4 merguez de volaille : Viande de dinde : 75%, gras de boeuf, eau,conservateur: lactate de potassium, épices, sel, dextrose , plante aromatique, arôme naturel, acidifiant: lactate de calcium, antioxydant : acide ascorbique. Boyau naturel de mouton 4 brochettes de dinde et poivron : Viande de dinde: 81%, peau de volaille reconstituée : 10 % (eau, peau de dinde : 3.5 %, gélifiants : alginate de sodium, sulfate de calcium, pyrophosphate tetrasodique, conservateur : acétate de sodium), poivron : 9%. Traces possible GLUTEN, LAIT.
    Allergènes : Lait
    Traces : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E327 - Lactate de calcium
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E262i - Acétate de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E327 - Lactate de calcium

    Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde, Gras de veau, Viande de dinde, Gras de porc, Viande de dinde, Gras de bœuf, Viande de dinde, Peau de volaille, Peau de dinde, Lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de dinde, Gras de veau, Viande de dinde, Gras de porc, Viande de dinde, Gras de bœuf, Viande de dinde, Peau de volaille, Peau de dinde

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    : Ingrédients (à la mise en oeuvre, 4 saucisses de volaille), Viande de dinde 78%, gras de veau, eau, conservateur (lactate de potassium), sel, épices, plantes aromatiques, extrait d'épice, arômes naturels, dextrose, fibre de carotte, colorant (rouge de betterave, Boyau naturel de mouton, contient naturellement de l'acide ascorbique), de l'acide acétique et de polyphénols, 4 saucisses de volaille aux herbes 78% (Viande de dinde), gras de porc, eau, conservateur (lactate de potassium), sel, herbes de Provence 0.4% (dont herbes de Provence), ciboulette, persil, épices, plantes aromatiques, extrait d'épice, arômes naturels, dextrose, fibre de carotte, colorant (rouge de betterave, Boyau naturel de mouton, contient naturellement de l'acide ascorbique), de l'acide acétique et des polyphénols, 4 merguez de volaille 75% (Viande de dinde), gras de boeuf, eau, conservateur (lactate de potassium), épices, sel, dextrose, plante aromatique, arôme naturel, acidifiant (lactate de calcium), antioxydant (acide ascorbique, Boyau naturel de mouton 4 brochettes de dinde et poivron), Viande de dinde 81%, peau de volaille 10% (eau), peau de dinde 3.5%, gélifiants (alginate de sodium), sulfate de calcium, pyrophosphate tetrasodique, conservateur (acétate de sodium), poivron 9% (Traces possible GLUTEN), LAIT
    1. Ingrédients -> fr:ingredients
      1. à la mise en oeuvre -> fr:a-la-mise-en-oeuvre
      2. 4 saucisses de volaille -> fr:4-saucisses-de-volaille
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    21. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
    22. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
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    31. 4 merguez de volaille -> fr:4-merguez-de-volaille - percent: 75
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    32. gras de boeuf -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
    33. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    34. conservateur -> en:preservative
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    37. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    38. plante aromatique -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    40. acidifiant -> en:acid
      1. lactate de calcium -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Boyau naturel de mouton 4 brochettes de dinde et poivron -> fr:boyau-naturel-de-mouton-4-brochettes-de-dinde-et-poivron
    42. Viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent: 81
    43. peau de volaille -> en:poultry-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent: 10
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    44. peau de dinde -> en:turkey-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent: 3.5
    45. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    46. sulfate de calcium -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
    47. pyrophosphate tetrasodique -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes
    48. conservateur -> en:preservative
      1. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
    49. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent: 9
      1. Traces possible GLUTEN -> fr:traces-possible-gluten
    50. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 722, valeur arrondie : 722)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Dindes
    Énergie 722 kj
    (173 kcal)     		+39 %
    Matières grasses 11 g +342 %
    Acides gras saturés 3,6 g +394 %
    Glucides 1,5 g -21 %
    Sucres 0,6 g +14 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 17 g -23 %
    Sel 1,3 g +102 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 507 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par ldc, openfoodfacts-contributors, org-groupe-ldc, yuka.VnJFNEN2ay92TU5VbE5objVoZkg0TTVMbkphc2JWeXpBY296SVE9PQ.

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