Mix grill - Le gaulois - 450 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E162 - Rouge de betterave
  • Additif : E326 - Lactate de potassium
  • Additif : E327 - Lactate de calcium
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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  : Ingrédients (à la mise en oeuvre), gras de porc, eau, conservateur (lactate de potassium), sel, épices, plantes aromatiques, extrait d'épice, arômes naturels, dextrose, fibre de carotte, colorant 77% (rouge de betterave, Boyau naturel de mouton, 3 saucisses de volaille aux herbes Viande de dinde), gras de porc, eau, conservateur (lactate de potassium), sel, herbes 0.4% (dont herbes de Provence), ciboulette, persil, épices, plantes aromatiques, extrait d'épice, arôme naturel, dextrose, fibre de carotte, colorant 75% (rouge de betterave, Boyau naturel de mouton, 3 merguez de volaille Viande de dinde), gras de bœuf, eau, conservateur (lactate de potassium), épices, sel, dextrose, plante aromatique, arôme naturel, acidifiant (lactate de calcium), antioxydant (acide ascorbique, Boyau naturel de mouton)

  1. Ingrédients -> fr:ingredients
     1. à la mise en oeuvre -> fr:a-la-mise-en-oeuvre
  2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  4. conservateur -> en:preservative
     1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
  5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  7. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
  8. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  11. fibre de carotte -> fr:fibre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes
  12. colorant -> en:colour - percent: 77
      1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Boyau naturel de mouton -> en:natural-sheep-casing
      3. 3 saucisses de volaille aux herbes Viande de dinde -> fr:3-saucisses-de-volaille-aux-herbes-viande-de-dinde
  13. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
  14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  15. conservateur -> en:preservative
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  17. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.4
      1. dont herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060
  18. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
  19. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
  20. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  21. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
  22. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  23. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  24. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  25. fibre de carotte -> fr:fibre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes
  26. colorant -> en:colour - percent: 75
      1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Boyau naturel de mouton -> en:natural-sheep-casing
      3. 3 merguez de volaille Viande de dinde -> fr:3-merguez-de-volaille-viande-de-dinde
  27. gras de bœuf -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
  28. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  29. conservateur -> en:preservative
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
  30. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  31. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  32. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  33. plante aromatique -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
  34. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  35. acidifiant -> en:acid
      1. lactate de calcium -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes
  36. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Boyau naturel de mouton -> en:natural-sheep-casing

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    en:meat -> en:meat
  • 
    en:poultry -> en:poultry

Nutrition

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  Qualité nutritionnelle moyenne

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 5

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 10

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 722, valeur arrondie : 722)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
  • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
  • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (10 - 5)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (11%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (3.6%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (0.6%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (1.3%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Dindes
  Énergie	722 kj (173 kcal)	+39 %
  Matières grasses	11 g	+342 %
  Acides gras saturés	3,6 g	+394 %
  Glucides	1,5 g	-21 %
  Sucres	0,6 g	+14 %
  Fibres alimentaires	0 g	-100 %
  Protéines	17 g	-23 %
  Sel	1,3 g	+102 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence

  552 g de CO² pour 100g de produit

  ---

  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Dinde, viande et peau, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	75.1 %
  Transformation	14.9 %
  Emballage	5.0 %
  Transport	4.2 %
  Distribution	0.7 %
  Consommation	0.1 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	100 %	élevé
  France	0 %	Faible