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brochettes de dinde aux poivrons et volaille decor - Le gaulois

brochettes de dinde aux poivrons et volaille decor - Le gaulois

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Code-barres: 3266980288228 (EAN / EAN-13)

Marques : Le gaulois

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients


    Viande de dinde : 81%, peau de volaille reconstituée : 10 % (eau, peau de dinde : 3.2 %, fibres de bambou, gélifiants : alginate de sodium - sulfate de calcium - diphosphate tetrasodique, conservateur : acétate de sodium), poivron vert : 9%.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262i - Acétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde, Peau de volaille, Peau de dinde
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de dinde, Peau de volaille, Peau de dinde
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Viande de dinde 81%, peau de volaille 10% (eau), peau de dinde 3.2%, fibres de bambou, gélifiants (alginate de sodium), sulfate de calcium, diphosphate tetrasodique, conservateur (acétate de sodium), poivron vert 9%
    1. Viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent: 81
    2. peau de volaille -> en:poultry-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent: 10
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. peau de dinde -> en:turkey-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent: 3.2
    4. fibres de bambou -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. sulfate de calcium -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. diphosphate tetrasodique -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. conservateur -> en:preservative
      1. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. poivron vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent: 9

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 501 kj
    (119 kcal)
    Matières grasses 5,6 g
    Acides gras saturés 1,7 g
    Glucides 0 g
    Sucres 0 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 17 g
    Sel 0,22 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-groupe-ldc.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.V0o4QU1ZQlFuc0U0di9NbXdCbjJ4OXhmekpxa1UwaUdKZk5CSUE9PQ, yuka.YjY0N0s0Z2JodklCeE13ZzdEYjF4Zkoyd2JHZ1hFaTllKzRnSVE9PQ.

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