Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

panés normand x2 - Le gaulois - 200 g

Code-barres: 3266980257972 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Viande de volaille traitée en salaison, fourrée à la sauce normande, panée et cuite

Quantité : 200 g

Conditionnement : Boîte, Carton, Sachet plastique, Sachets individuels, boîte, Frais

Marques : Le gaulois

Catégories : Viandes, Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Volailles, Produits panés, Plats à la volaille

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille Française, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme

Origine des ingrédients : France, Volaille

Producteur : LDC DPE - Le Clos du bois - 72300 Sablé/Sarthe

Lieux de fabrication ou de transformation : LDC Sablé (Filiale Groupe Lambert Dodard Chancereul - LDC) - ZI Saint Laurent - 72300 Sablé-sur-Sarthe, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.legaulois.fr/

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Ingrédients (à la mise en oeuvre) :

Viande de volaille traitée en salaison : 58 % (viande de poulet : 30%, viande de dinde : 15%, eau, fibres de BLÉ, dextrose de blé, sel), sauce normande : 22 % (CRÈME de CAMEMBERT fondu : 5.7% (CAMEMBERT : 2.8%), eau, BEURRE, protéines de LAIT, sels de fonte : citrates de sodium), eau, CRÈME : 2.6%, champignon de Paris : 2.2%, ballotine de jambon de dinde fumée traitée en salaison cuite : 1.9% (viande de dinde : 1.5%, eau, fibre de BLÉ, dextrose, protéine de BLÉ, arômes naturels, sel, extraits végétaux (bette, carotte), ferments, gélifiant : carraghénanes, antioxydant : ascorbate de sodium), cidre : 1.5% (dont SULFITES), amidon transformé de manioc, LAIT entier en poudre, arôme naturel, jus de citron, concentré, sel, arôme naturel d'échalote avec autres arômes naturels, épaississants : gomme xanthane et gomme de guar, poivre), panure : 20 % (eau, farine de BLÉ, sel, levure, épices). Huile de tournesol.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

10 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.7 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.2 g Sucres en faible quantité
1.1 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 100 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1803 produits)
(2953 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(13054 produits)
(30937 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100 g)
Produits panés Plats à la volaille Plats préparés à la viande Produits à la viande Volailles Plats préparés Viandes
Énergie (kJ) 879 kj 879 kj -2 % +40 % +43 % +35 % +23 % +35 % +1 %
Énergie (kcal) 210 kcal 210 kcal -2 % +21 % +31 % +9 % +32 % +30 % -7 %
Énergie 879 kj
(210 kcal)
879 kj
(210 kcal)
-2 % +23 % +33 % +12 % +32 % +31 % -6 %
Matières grasses / Lipides 10 g 10 g -6 % +15 % +35 % -8 % +57 % +40 % -32 %
dont Acides gras saturés 2,7 g 2,7 g +25 % -3 % +7 % -30 % +53 % +18 % -49 %
Glucides 17 g 17 g +10 % +67 % +62 % +113 % +669 % +27 % +937 %
dont Sucres 1,2 g 1,2 g -19 % -21 % -24 % -15 % +127 % -42 % +70 %
Fibres alimentaires 2 g 2 g +46 % +57 % +29 % +37 % +262 % +8 % +346 %
Protéines 12 g 12 g -6 % +17 % +27 % +8 % -41 % +72 % -37 %
Sel 1,1 g 1,1 g -3 % +19 % +16 % -8 % +22 % +17 % -40 %
Sodium 0,44 g 0,44 g -3 % +19 % +16 % -8 % +22 % +17 % -40 %
Score nutritionnel - France 1 1 -76 % -73 % -70 % -86 % -57 % -75 % -91 %
Nutri-Score B B -76 % -73 % -70 % -86 % -57 % -75 % -91 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Petite empreinte forêt
Faible risque de déforestation

0.73 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet individuel Plastique
Boîte Carton

Sources de données

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