Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

saucisses de volaille en grelots - Le gaulois

Code-barres: 3266980238759 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Marques : Le gaulois

Catégories : Viandes, Charcuteries, Saucisses, Saucisses de volaille

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Viande de dinde : 70 %, gras de porc, eau, sel, arômes naturels, épices, dextrose de blé, plantes aromatiques, extrait d'épice, fibre de carotte, conservateur : lactate de potassium. Boyau naturel de porc.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

19 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
6.6 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.6 g Sucres en faible quantité
1.9 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(465 produits)
(3979 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Saucisses de volaille Saucisses Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 976 kj +11 % -9 % +1 % +12 %
Énergie (kcal) 235 kcal +31 % -8 % -10 % +4 %
Énergie 976 kj
(235 kcal)
+28 % -9 % -10 % +4 %
Matières grasses / Lipides 19 g +61 % -9 % -2 % +30 %
dont Acides gras saturés 6,6 g +82 % -17 % -9 % +24 %
Glucides 3,1 g +148 % +117 % +111 % +89 %
dont Sucres 0,6 g +15 % -20 % -25 % -15 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 14 g -15 % -7 % -25 % -27 %
Sel 1,9 g +7 % -3 % -20 % +4 %
Sodium 0,76 g +7 % -3 % -20 % +4 %
Score nutritionnel - France 16 +63 % -9 % 0 % +40 %
Nutri-Score D +63 % -9 % 0 % +40 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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