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Croq Extra Cheddar x2 - Le gaulois - 200 g

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Croq Extra Cheddar x2 - Le gaulois - 200 g

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Code-barres: 3266980153212 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Frais

Marques : Le gaulois

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Produits panés, Poulets

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille Française, Nutriscore, Nutriscore D

Producteur : LDC DPE - Le Clos du bois - 72300 Sablé/Sarthe

Code de traçabilité : EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients

    Jambon de dinde cuit standard : 43% (viande de dinde : 30%, eau, fibre de BLÉ, dextrose, sel, arôme naturel, extraits végétaux (bette, carotte), ferments, gélifiant : carraghénanes, antioxydant : ascorbate de sodium), cheddar fondu : 25% (cheddar : 12%, FROMAGES, eau, BEURRE, amidons modifiés de maïs et de pomme de terre, protéines de LAIT, sels de fonte : citrates de sodium, arôme, gélifiant : carraghénanes, colorant : rocou), panure : 22% (farine de BLÉ, sel, levure, épices, GLUTEN de BLÉ, amidon de BLÉ, amidon modifié de BLÉ), cheddar râpé : 10% (LAIT, sel, ferments lactiques, coagulant microbien, colorant : norbixine de rocou, amidon de pomme de terre). Huile de tournesol.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Jambon-de-dinde-cuit-standard, Norbixine-de-rocou

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde, Cheddar fondu, Fromage cheddar, Fromage, Beurre, Protéine de lait, Fromage cheddar

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de dinde

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Jambon de dinde cuit standard 30% (viande de dinde), eau, fibre de BLÉ, dextrose, sel, arôme naturel, extraits (bette, carotte), ferments, gélifiant (carraghénanes), antioxydant (ascorbate de sodium), cheddar fondu 12% (cheddar), FROMAGES, eau, BEURRE, amidons modifiés de maïs et de pomme de terre, protéines de LAIT, sels de fonte (citrates de sodium), arôme, gélifiant (carraghénanes), colorant (rocou), panure 22% (farine de BLÉ), sel, levure, épices, GLUTEN de BLÉ, amidon de BLÉ, amidon modifié de BLÉ, cheddar 10%, sel, ferments lactiques, coagulant microbien, colorant (norbixine de rocou), amidon de pomme de terre, Huile de tournesol
    1. Jambon de dinde cuit standard -> fr:jambon-de-dinde-cuit-standard - percent: 30
      1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. fibre de BLÉ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. extraits -> en:extract - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
      1. bette -> en:chard - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20004
      2. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    8. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    11. cheddar fondu -> en:melted-cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent: 12
      1. cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726
    12. FROMAGES -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    14. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    15. amidons modifiés de maïs et de pomme de terre -> fr:amidons-modifies-de-mais-et-de-pomme-de-terre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    16. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    17. sels de fonte -> en:emulsifying-salts
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. colorant -> en:colour
      1. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. panure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent: 22
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    23. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. GLUTEN de BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. amidon de BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    27. amidon modifié de BLÉ -> en:modified-wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    28. cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent: 10
    29. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    30. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    31. coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. colorant -> en:colour
      1. norbixine de rocou -> fr:norbixine-de-rocou
    33. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    34. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.09375, valeur arrondie : 1.1)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1113, valeur arrondie : 1113)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Produits panés
    Énergie 1 113 kj
    (266 kcal)     		+32 %
    Matières grasses 15 g +63 %
    Acides gras saturés 6,5 g +259 %
    Glucides 17 g +18 %
    Sucres 2,1 g +48 %
    Fibres alimentaires 1,5 g -
    Protéines 15 g +6 %
    Sel 1,8 g +67 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,094 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, date-limite-app, ldc, openfoodfacts-contributors, org-groupe-ldc, quechoisir, roboto-app, yuka.VExBcEhabFIrOTBPby9FODlESDBxczFvbWFPVGUycUxGTVVXSVE9PQ.

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