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lot 2 croq jambon de dinde x2 - Le gaulois

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lot 2 croq jambon de dinde x2 - Le gaulois

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Code-barres: 3266980075880 (EAN / EAN-13)

Marques : Le gaulois

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients

    Ngrédients (à la mise en œuvre): Jambon de dinde cuit standard : 64 % (viande de dinde : 45%, eau, dextrose de blé, protéines de BLÉ, sel, fibres de carotte, arômes naturels (dont CÉLERI), ferments, gélifiant : carraghénanes, antioxydant : ascorbate de sodium, émulsifiants : diphosphates et triphosphates), panure : 21 % (eau, farine de BLÉ, amidon transformé de BLÉ, gluten de BLÉ, amidon natif de BLÉ, levure, sel, épices), fromage fondu : 15 % (FROMAGES : 7.5%, eau, poudre de LAIT écrémé, protéines de LAIT, BEURRE, sel émulsifiant : citrate de sodium, colorant : rocou). Huile de tournesol
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ngredients, A-la-mise-en-oeuvre, Jambon-de-dinde-cuit-standard, Amidon-natif-de-ble

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde, Fromage fondu, Fromage, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait, Beurre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de dinde

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Ngrédients (à la mise en œuvre, Jambon de dinde cuit standard), viande de dinde 45%, eau, dextrose de blé, protéines de BLÉ, sel, fibres de carotte, arômes naturels (dont CÉLERI), ferments, gélifiant (carraghénanes), antioxydant (ascorbate de sodium), émulsifiants (diphosphates et triphosphates), panure 21% (eau), farine de BLÉ, amidon transformé de BLÉ, gluten de BLÉ, amidon natif de BLÉ, levure, sel, épices, fromage fondu 7.5% (FROMAGES), eau, poudre de LAIT écrémé, protéines de LAIT, BEURRE, sel émulsifiant (citrate de sodium), colorant (rocou, Huile de tournesol)
    1. Ngrédients -> fr:ngredients
      1. à la mise en œuvre -> fr:a-la-mise-en-oeuvre
      2. Jambon de dinde cuit standard -> fr:jambon-de-dinde-cuit-standard
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    5. protéines de BLÉ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
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    7. fibres de carotte -> fr:fibre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. dont CÉLERI -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    9. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. émulsifiants -> en:emulsifier
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    15. amidon transformé de BLÉ -> en:modified-wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    16. gluten de BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. amidon natif de BLÉ -> fr:amidon-natif-de-ble
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    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 7.5
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    22. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    23. poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    24. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    25. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    26. sel émulsifiant -> en:emulsifying-salts
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate
    27. colorant -> en:colour
      1. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 854 kj
    (204 kcal)
    Matières grasses 9,7 g
    Acides gras saturés 2,3 g
    Glucides 13,5 g
    Sucres 2,6 g
    Fibres alimentaires 1,6 g
    Protéines 14,8 g
    Sel 1,99 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,078 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par org-groupe-ldc
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