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paupiettes de dinde x3 s/vide - Le gaulois - 405 g
paupiettes de dinde x3 s/vide - Le gaulois - 405 g
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Code-barres: 3266980030957 (EAN / EAN-13)
Quantité : 405 g
Conditionnement : Frais
Marques : Le gaulois
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Volailles, Dinde et dérivés, Dindes
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Volaille Française
Producteur : SNV VOLABRAYE - Route de St Calais - 41360 Savigny sur Braye
Code de traçabilité : EMB 41238 - Savigny-sur-Braye (Loir-et-Cher, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
19 ingrédients
Farce : 48% (viande de dinde (origine France) : 68%, gras de porc, sel, fécule de pomme de terre, arômes, dextrose de blé, poireaux déshydratés, plantes aromatiques, arômes de fumée, acidifiant : acétate de sodium, conservateur : lactate de potassium, épices, antioxydant : acide ascorbique), escalope de dinde (origine France) : 40%, barde de porc : 12%.Allergènes : Gluten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E326 - Lactate de potassium
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E262 - Acétates de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
-
E262i - Acétate de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
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E326 - Lactate de potassium
Lactate de potassium : Le lactate de potassium est le sel de potassium de l'acide lactique.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde, Gras de porc, Escalopes de dinde, Barde de porc
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de dinde, Gras de porc, Escalopes de dinde, Barde de porc
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Farce 68% (viande de dinde), gras de porc, sel, fécule de pomme de terre, arômes, dextrose de blé, poireaux, plantes aromatiques, arômes de fumée, acidifiant (acétate de sodium), conservateur (lactate de potassium), épices, antioxydant (acide ascorbique), escalope de dinde 40%, barde de porc 12%- Farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 68
- viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
- gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- acidifiant -> en:acid
- acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateur -> en:preservative
- lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxydant -> en:antioxidant
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- escalope de dinde -> fr:escalopes-de-dinde - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent: 40
- barde de porc -> fr:barde-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 12
en:meat -> en:meat
en:poultry -> en:poultry
- Farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 68
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
Points négatifs : 11
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 982, valeur arrondie : 982)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (11 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (18%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (6.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Dindes Énergie 982 kj
(236 kcal)+90 % Matières grasses 18 g +623 % Acides gras saturés 6,5 g +792 % Glucides 0,5 g -74 % Sucres 0,5 g -5 % Fibres alimentaires 0,5 g +104 % Protéines 19 g -14 % Sel 0,8 g +25 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,5 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 88,8 g
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 41/100)
Catégorie : Dinde, viande et peau, crue
Catégorie : Dinde, viande et peau, crue
- Score environnemental PEF : 0.71 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.52 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +11
Politique environnementale : +1
Transport : +10
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 37/100)
Produit : paupiettes de dinde x3 s/vide - Le gaulois - 405 g
Score d'analyse du cycle de vie : 41
Somme des bonus et malus : -4
Score final : 37/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence
552 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Dinde, viande et peau, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Inconnu élevé
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Sources de données
Produit ajouté le par ldc
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par fixbot, org-groupe-ldc.