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FILET x1 CANARD FIGUE MIEL S/V GAUL - Le gaulois

FILET x1 CANARD FIGUE MIEL S/V GAUL - Le gaulois

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Code-barres: 3266980013554 (EAN / EAN-13)

Marques : Le gaulois

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    20 ingrédients


    Filet de canard origine France : 94%, marinade au poivron et piment d'Espelette : 6% (eau, sel, huile de tournesol, poivrons déshydratés 0.27%, semoule de riz, dextrose, maltodextrine, tomate déshydratée, plantes aromatiques, sels minéraux, arômes naturels, sucre, piment d'Espelette : 0.02%, épices, extraits d'épices, correcteur d'acidité: lactate de calcium et acétate de sodium). Traces possibles gluten, lait.
    Traces : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E327 - Lactate de calcium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262i - Acétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E327 - Lactate de calcium


    Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Marinade-au-poivron-et-piment-d-espelette

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Filet de canard

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Filet de canard

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    : Filet de canard 94%, marinade au poivron et piment d'Espelette 6% (eau), sel, huile de tournesol, poivrons 0.27%, semoule de riz, dextrose, maltodextrine, tomate, plantes aromatiques, sels minéraux, arômes naturels, sucre, piment d'Espelette 0.02%, épices, extraits d'épices, correcteur d'acidité (lactate de calcium, acétate de sodium)
    1. Filet de canard -> en:duck-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36201 - percent: 94
    2. marinade au poivron et piment d'Espelette -> fr:marinade-au-poivron-et-piment-d-espelette - percent: 6
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    5. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent: 0.27
    6. semoule de riz -> en:rice-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    10. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sels minéraux -> en:minerals
    12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. piment d'Espelette -> en:espelette-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 0.02
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. lactate de calcium -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 863 kj
    (201 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 4,2 g
    Glucides 1,7 g
    Sucres 0,8 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 17 g
    Sel 1,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,29 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par org-groupe-ldc
Dernière modification de la page produit le par org-groupe-ldc.

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