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Paëlla poulet chorizo fruits de mer - Bocaron - 400 g

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Paëlla poulet chorizo fruits de mer - Bocaron - 400 g

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Code-barres: 3266110057144 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Paëlla

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Bocaron

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats préparés frais, Plats à la volaille, Réfrigérés, Plats au poulet, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats préparés réfrigérés, Paëllas

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : FR 22.364.008 CE - Trélivan (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    54 ingrédients

    Riz cuisiné 31,5% (riz, encornets, chorizo 2,5% (viande de bœuf, viande de porc, gras de porc, épices et plantes aromatiques, sel, sirop de glucose, dextrose, émulsifiant : E450, arômes, antioxydant: E300, conservateur: E250), huile de tournesol, arômes ( poissons, oeuf, lait, crustacés, sulfites), petits pois 1,4%, oignons, colorants : E100-E160C), eau, haut de cuisse de poulet 27% (haut de cuisse de poulet, sel, arômes naturel, dextrose, colorant: caramel ordinaire), crevettes 4% (crevettes entières cuites (sulfites), sel, sucre, conservateurs : E222-E223, acidifiant : E330), moules en coquilles 4% (moules entières cuites, eau,sel), vin blanc (sulfites), sel, concentré de tomates.
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites, Sulfites
    Traces : Céleri, Gluten, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E222 - Bisulfite de sodium

    Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.
    Source : Wikipedia

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Calamar, Chorizo, Viande de bœuf, Viande de porc, Gras de porc, Poisson, Œuf, Lait, Crustacés, Haut de cuisse de poulet, Haut de cuisse de poulet, Crevette, Crevette, Moule

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Calamar, Chorizo, Viande de bœuf, Viande de porc, Gras de porc, Poisson, Crustacés, Haut de cuisse de poulet, Haut de cuisse de poulet, Crevette, Crevette, Moule

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    : Riz cuisiné 31.5% (riz, _encornets_, chorizo 2.5% (viande de bœuf, viande de porc, gras de porc, épices et plantes aromatiques, sel, sirop de glucose, dextrose, émulsifiant (e450), arômes, antioxydant (e300), conservateur (e250)), huile de tournesol, arômes (_poissons_, _oeuf_, _lait_, _crustacés_, _sulfites_), petits pois 1.4%, oignons, colorants (e100), e160C), eau, haut de cuisse de poulet 27% (haut de cuisse de poulet, sel, arômes naturel, dextrose, colorant (caramel ordinaire)), crevettes 4% (_crevettes_, sel, sucre, conservateurs (e222), e223, acidifiant (e330)), _moules_ en coquilles 4% (_moules_, eau, sel), vin blanc, sel, concentré de tomates
    1. Riz cuisiné -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 31.5 - percent: 31.5 - percent_max: 31.5
      1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 6 - percent_max: 22.3
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      3. chorizo -> en:chorizo - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30315 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
        1. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 0.227272727272727 - percent_max: 2.5
        2. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
        4. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
        5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
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        8. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
          1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
        9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
        10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
          1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
        11. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
          1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
      4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.4 - percent_max: 2.5
      5. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.4 - percent_max: 2.5
        1. _poissons_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0.28 - percent_max: 2.5
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        3. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
        4. _crustacés_ -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
        5. _sulfites_ -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      6. petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
      7. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      8. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
        1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      9. e160C -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 27 - percent_max: 31.5
    3. haut de cuisse de poulet -> fr:haut-de-cuisse-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
      1. haut de cuisse de poulet -> fr:haut-de-cuisse-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 22.2 - percent_max: 27
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      3. arômes naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      5. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    4. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. _crevettes_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 4
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      4. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        1. e222 -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      5. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      6. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    5. _moules_ en coquilles -> fr:moules-en-coquilles - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. _moules_ -> en:mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014 - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 4
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    6. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 4
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    8. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.41666666666668, valeur arrondie : 3.4)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 732, valeur arrondie : 732)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (400 g)     		Comparé à: Paëllas
    Énergie 732 kj
    (175 kcal)     		2 930 kj
    (700 kcal)     		+24 %
    Matières grasses 8 g 32 g +72 %
    Acides gras saturés 1,6 g 6,4 g +54 %
    Glucides 17,7 g 70,8 g +9 %
    Sucres 0,8 g 3,2 g -30 %
    Fibres alimentaires 1 g 4 g -24 %
    Protéines 7,5 g 30 g +5 %
    Sel 1,2 g 4,8 g +35 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,417 % 3,417 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 132,3 g 529 g
Taille d'une portion : 400 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par blononor
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par big-brother, desan, kiliweb, roboto-app, vaporous, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhMYdYPBuRXrJQ34yHPR5d6yHrvyWo9xu4qnAas.

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