Bouletttes à La Provençale Et Semoule - Les Recettes Bocaron

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : semoule 42% (eau, semoule de blé, huiles de tournesol, huiles d'olive, sel), boulette de viande de bœuf 33% (viande de bœuf 1 6%, protéines de soja réhydratées 806 eau, chapelure (farine de blé, sel, levure), gras de bœuf, sel, oignons déshydratés, arômes (blé, soja)), tomates 10% (concassées, jus), eau, poivrons, échalotes, oignons, huile de colza, ail, amidon modifié, acidifiant (acide citrique), basilic, sel, poivre, La viande bovine entrant dans la composition du produit est d'oriaine Française

  1. semoule -> en:semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 42
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. semoule de blé -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610
     3. huiles de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
     4. huiles d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
     5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  2. boulette de viande de bœuf -> en:beef-meatball - vegan: no - vegetarian: no - percent: 33
     1. viande de bœuf 1 -> fr:viande-de-boeuf-1 - percent: 6
     2. protéines de soja réhydratées 806 eau -> fr:proteines-de-soja-rehydratees-806-eau
     3. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
        1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
     4. gras de bœuf -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
     5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     6. oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180
     7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  3. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 10
     1. concassées -> fr:concassees
     2. jus -> en:juice - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  5. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
  6. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
  7. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  8. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  10. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  11. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  12. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
  13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  14. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  15. La viande bovine entrant dans la composition du produit est d'oriaine Française -> fr:la-viande-bovine-entrant-dans-la-composition-du-produit-est-d-oriaine-francaise

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    en:meat -> en:meat
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    en:beef -> en:beef

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	644 kj (154 kcal)
  Matières grasses	5,4 g
  Acides gras saturés	2 g
  Glucides	18 g
  Sucres	2,2 g
  Fibres alimentaires	1,8 g
  Protéines	7,9 g
  Sel	1,11 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	20,734 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Lieu de fabrication ou de transformation

  TRELIVAN - France

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un impact moyen

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	67 %	élevé
  France	33 %	Faible