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Dragées aux amandes - Confiserie Adam - 500 g
Dragées aux amandes - Confiserie Adam - 500 g
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Code-barres: 3266052232760 (EAN / EAN-13)
Quantité : 500 g
Marques : Confiserie Adam
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Dragées
Pays de vente : France, Martinique
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
21 ingrédients
sucre, AMANDE 43%, amidon de riz, stabilisant : gomme d'acacia, colorants :El 10,E122 , E 124,E129.E171, agents d'enrobage : E901 E903, aróme. Peut contenir d'autres fruits à coque, gluten, uf, lait, arachides, soja.""E110,E122,E124,E129 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants"Allergènes : Fruits à coqueTraces : Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja, D-autres-fuite-a-coque, Lait-arachides-soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E122 - Azorubine carmoisine
- Additif : E124 - Ponceau 4R
- Additif : E129 - Rouge allura AC
- Additif : E414 - Gomme d'acacia
- Additif : E901 - Cire d'abeille
- Additif : E903 - Cire de carnauba
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Agent d'enrobage
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E122 - Azorubine carmoisine
Azorubine : L'azorubine ou carmoisine est un colorant alimentaire rouge identifié sous le numéro E122. Ce composé azoté est un sel disodique de l'acide hydroxy-1 -sulfo-4 naphtylazo--2 naphtalènesulfonique-4.Source : Wikipedia
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E124 - Ponceau 4R
Ponceau 4R : Le Ponceau 4R -également nommé C.I. 16255, Rouge cochenille A, Cochineal Red A, Cochenille rouge A, New Coccine, Coccine Nouvelle, Food Red 7, Acid Red 18, SX purple, Brilliant scarlet 4R- est un colorant azoïque de synthèse utilisé comme colorant alimentaire -E124-.Source : Wikipedia
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E129 - Rouge allura AC
Rouge allura AC : Le rouge allura AC -anglais : Allura Red AC- est un colorant alimentaire azoïque de code E129.Source : Wikipedia
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E414 - Gomme d'acacia
Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.Source : Wikipedia
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E901 - Cire d'abeille
Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.Source : Wikipedia
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E903 - Cire de carnauba
Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : El-10, E129-e171, Uf, Soja-e110, E129-peut-avoir-des-effets-indesirables-sur-l-activite-et-l-attention-chez-les-enfantsCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : E120, E901, Lait, E120Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : E120, E120Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: sucre, AMANDE 43%, amidon de riz, stabilisant (gomme d'acacia), colorants (El 10), e122, e124, e129.e171, agents d'enrobage (e901), e903, aróme, uf, lait, arachides, soja.""e110, e122, e124, e129 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants"- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 43 - percent_max: 57
- AMANDE -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
- amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7
- gomme d'acacia -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
- El 10 -> fr:el-10 - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
- e122 -> en:e122 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- e124 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- e129.e171 -> fr:e129-e171 - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
- agents d'enrobage -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e901 -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e903 -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
- aróme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555556
- uf -> fr:uf - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.27272727272727
- arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
- soja.""e110 -> fr:soja-e110 - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
- e122 -> en:e122 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e124 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e129 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants" -> fr:e129-peut-avoir-des-effets-indesirables-sur-l-activite-et-l-attention-chez-les-enfants - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 62/100)
Catégorie : Dragée amande
Catégorie : Dragée amande
- Score environnemental PEF : 0.41 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.73 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 42/100)
Produit : Dragées aux amandes - Confiserie Adam - 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 62
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 42/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
173 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Dragée amande (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par ste-love-life.