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Assortiment de Macarons - Framboise, Pistache, Chocolat, Vanille - Franprix - 120 g

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Assortiment de Macarons - Framboise, Pistache, Chocolat, Vanille - Franprix - 120 g

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Code-barres: 3263859924010 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de 12 macarons surgelés, 3 macarons framboise, 3 macarons chocolat, 3 macarons pistache et 3 macarons vanille.

Quantité : 120 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé

Marques : Franprix

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Macarons, Gâteaux et pâtisseries surgelés, Assortiments de macarons

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 44129B - Pontchâteau (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Franprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    69 ingrédients

    Macaron framboise : sucre glace - fourrage à la framboise 28% (sucre - brisure de framboise 7,6% - purée de framboise 7,6% - jus de citron - gélifiant : pectines) - amandes 18,6% - blanc d’œuf - eau - sucre - colorant : rouge de betterave - blanc d’œuf en poudre. Macaron chocolat : sucre glace - amandes 18,6% - blanc d’œuf - crème (crème de lait - stabilisant: carraghénanes) - eau - chocolat noir de couverture 7,3% (pâte de cacao - sucre - cacao maigre en poudre - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - chocolat de couverture 2,9% (pâte de cacao — sucre — beurre de cacao - lécithine de soja - extrait de vanille) - sirop de sucre inverti - poudre de cacao maigre alcaline 2,4% — sucre - blanc d’œuf en poudre. Macaron pistache : sucre glace - amandes 21,6% - blanc d’œuf - beurre - sucre - eau - lait demi écrémé — jaune d’œuf - pistache 1,2% - blanc d’œuf en poudre - arôme naturel d’amande amère - colorants : complexes cuivre-chlorophylles - extrait de curcuma. Macaron vanille : sucre glace - amandes 20,2% - blanc d’œuf - beurre - sucre - eau - lait demi écrémé - jaune d’œuf - blanc d’œuf en poudre - arômes naturels de vanille 0,3% - poudre de vanille broyée épuisée 0,06%.
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Macaron-framboise, Fourrage-a-la-framboise, Brisure-de-framboise, Macaron-chocolat, Poudre-de-cacao-maigre-alcaline, Macaron-pistache, Macaron-vanille, Poudre-de-vanille-broyee-epuisee

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf, Blanc d'œuf en poudre, Blanc d'œuf, Crème, Crème, Blanc d'œuf en poudre, Blanc d'œuf, Beurre, Lait demi-écrémé, Jaune d'œuf, Blanc d'œuf en poudre, Blanc d'œuf, Beurre, Lait demi-écrémé, Jaune d'œuf, Blanc d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Macaron-framboise, Fourrage-a-la-framboise, Brisure-de-framboise, Macaron-chocolat, Poudre-de-cacao-maigre-alcaline, Macaron-pistache, Macaron-vanille, Poudre-de-vanille-broyee-epuisee

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Macaron framboise (sucre glace), fourrage à la framboise 28% (sucre, brisure de framboise 7.6%, purée de framboise 7.6%, jus de citron, gélifiant (pectines)), _amandes_ 18.6%, blanc d'_œuf_, eau, sucre, colorant (rouge de betterave), blanc d'_œuf_ en poudre, Macaron chocolat (sucre glace), _amandes_ 18.6%, blanc d'_œuf_, _crème_ (_crème_ de _lait_, stabilisant (carraghénanes)), eau, chocolat noir de couverture 7.3% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille), chocolat de couverture 2.9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de _soja_, extrait de vanille), sirop de sucre inverti, poudre de cacao maigre alcaline 2.4%, sucre, blanc d'_œuf_ en poudre, Macaron pistache (sucre glace), _amandes_ 21.6%, blanc d'_œuf_, beurre, sucre, eau, _lait_ demi écrémé, jaune d'_œuf_, pistache 1.2%, blanc d'_œuf_ en poudre, arôme naturel d'_amande_ amère, colorants (complexes cuivre-chlorophylles), extrait de curcuma, Macaron vanille (sucre glace), _amandes_ 20.2%, blanc d'_œuf_, beurre, sucre, eau, _lait_ demi écrémé, jaune d'_œuf_, blanc d'_œuf_ en poudre, arômes naturels de vanille 0.3%, poudre de vanille broyée épuisée 0.06%
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    16. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
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    28. pistache -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent: 1.2
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    30. arôme naturel d'_amande_ amère -> en:natural-sour-almond-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    31. colorants -> en:colour
      1. complexes cuivre-chlorophylles -> en:e140i - vegan: yes - vegetarian: yes
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    33. Macaron vanille -> fr:macaron-vanille
      1. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    34. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 20.2
    35. blanc d'_œuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    36. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    37. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    38. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    39. _lait_ demi écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    40. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    41. blanc d'_œuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    42. arômes naturels de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3
    43. poudre de vanille broyée épuisée -> fr:poudre-de-vanille-broyee-epuisee - percent: 0.06

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 87

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 13

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 87.8, valeur arrondie : 87.8)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1738, valeur arrondie : 1738)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 45.4, valeur arrondie : 45.4)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 64, valeur arrondie : 64)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points pour les fruits, les légumes, les noix et les huiles de colza, de noix et d'olive sont au maximum.

    Score nutritionnel : (21 - 13)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (45.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.16%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (20 g)     		Comparé à: Assortiments de macarons
    Énergie 1 738 kj
    (415 kcal)     		348 kj
    (83 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 18,9 g 3,78 g +27 %
    Acides gras saturés 6,2 g 1,24 g +65 %
    Glucides 51,3 g 10,3 g -7 %
    Sucres 45,4 g 9,08 g -6 %
    Fibres alimentaires 4,3 g 0,86 g +33 %
    Protéines 7,8 g 1,56 g -11 %
    Sel 0,16 g 0,032 g -4 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 87,8 % 87,8 %
Taille d'une portion : 20 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacinte
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Fiche produit également modifiée par beniben, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, scanparty-franprix-05-2016, tacite, tacite-mass-editor.

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