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Pain Surprise - 36 Mini Sandwichs - Marché Franprix - 300 g
Pain Surprise - 36 Mini Sandwichs - Marché Franprix - 300 g
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Code-barres: 3263859821012 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Pain surprise composé de 36 mini cubes surprises surgelés : 12 mini sandwichs préparés à base de fromage de chèvre, cranberries et éclats de pistaches sur un pain de mie aux épinards, 12 mini sandwichs à la mousse de canard au foie de canard et dés de figues sur une plaque de viennoiserie rouge, 12 mini sandwichs préparés à base de fromage blanc, saumon fumé et agrumes confits sur une plaque de viennoiserie jaune.
Quantité : 300 g
Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé
Marques : Marché Franprix, Franprix
Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Surgelés, Sandwichs, Entrées et snacks surgelés, Pains surprise
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 47091A - Estillac (Lot-et-Garonne, France)
Magasins : Franprix
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
96 ingrédients
GARNITURE (55%) : Fromage de chèvre au lait pasteurisé 26,6%, mousse de canard au foie de canard 22,9% (graisse de canard, foie maigre de canard, foie gras de canard 20%, lait, œuf entier, porto, épices et aromates (contient : céleri, moutarde), sel. amidon de blé, caséinates de lait, dextrose de blé, arôme, antioxydant : acide ascorbique), fromage blanc 9,8%, saumon fumé 9,7% (Salmo salar, sel), saumon cuit nature 6,2% (Salmo salar), crème fraîche, cranberries émincées moelleuses 4% (cranberry, sucre, eau, huile de tournesol, conservateur : sorbate de potassium), figues 3% (contient farine de riz), pistaches 2,6%, préparation pour sauce béchamel (lactosérum, amidon modifié de pomme de terre, matière grasse végétale de colza, poudre de lait écrémé, sel, farine de blé, protéines de lait, sirop de glucose, arômes naturels), citron confit 1% (écorces de citron 62,3%, sirop de sucre. correcteur d'acidité : acide citrique), orange confite 1% (écorces d'orange 53,7%, sirop de glucose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), ciboulette 0,3%. huile d‘olive vierge extra, jus de citron concentré, antioxydants : acide ascorbique et alpha-tocophérol, amidon modifié de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, protéines de lait. PLAQUE DE VIENNOISERIE ET PAIN DE MIE (45%) : Farine de blé (contient farine de blé malte), eau, huile de tournesol, épinards 4,6% (épinard, eau, sel), sucre, levure, préparation lactée (lactosérum, matières grasses de coprah, lait écrémé, protéines de lait, sel, farine de fèves, gluten de blé, colorants : carmins cochenille, caroténoïdes mélangés, et lutéine, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras et stearoyl-2-lactylate de sodium, acidifiant : acide citrique, conservateur : acide ascorbique.Allergènes : Céleri, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Crustacés, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E120 - Acide carminique
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E120 - Acide carminique
Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.Source : Wikipedia
-
E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E220 - Anhydride sulfureux
Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.Source : Wikipedia
-
E307 - Alphatocophérol
Α-Tocophérol : L'α-tocophérol est une forme de vitamine E qui est préférentiellement absorbée et accumulée par les humains. Sa forme estérifiée est commercialisée sous le nom d'Omacor en Europe, et a été renommé Lovaza Outre-Atlantique pour éviter toute confusion avec un autre médicament ayant un nom de consonance similaire. Bien que son emploi principal soit le traitement de l'hypercholestérolémie, elle est également utilisée avec succès comme produit de complément dans le traitement de dépressions récalcitrantes. La molécule correspondante tombe dans le domaine public fin 2012. 1 UI de tocophérol est définie comme 2/3 milligrammes de RRR-α-tocopherol -anciennement appelé d-α-tocopherol-. 1 UI est également défini comme 1 milligramme d'un mélange à parts égales des huit stéréoisomères.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse de canard, E160a, Mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Fromage de chèvre au lait pasteurisé, Graisse de canard, Foie maigre de canard, Foie gras de canard, Lait, Œuf entier, Fromage blanc, Saumon fumé, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Crème fraîche, Petit-lait, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait, Protéine de lait, Petit-lait, Lait écrémé, Protéine de lait, E120Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Graisse de canard, Foie maigre de canard, Foie gras de canard, Saumon fumé, Saumon atlantique, Saumon atlantique, E120Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: GARNITURE 55% (Fromage de chèvre au lait pasteurisé 26.6%), mousse de canard au foie de canard 22.9% (graisse de canard, foie maigre de canard, foie gras de canard 20%, lait, œuf entier, porto, épices et aromates (), sel, amidon de blé, caséinates de lait, dextrose de blé, arôme, antioxydant (acide ascorbique)), fromage blanc 9.8%, saumon fumé 9.7% (Salmo salar, sel), saumon cuit nature 6.2% (Salmo salar), crème fraîche, cranberries émincées moelleuses 4% (cranberry, sucre, eau, huile de tournesol, conservateur (sorbate de potassium)), figues 3% (contient farine de riz), pistaches 2.6%, préparation pour sauce béchamel (lactosérum, amidon modifié de pomme de terre, matière grasse végétale de colza, poudre de lait écrémé, sel, farine de blé, protéines de lait, sirop de glucose, arômes naturels), citron confit 1% (écorces de citron 62.3%, sirop de sucre, correcteur d'acidité (acide citrique)), orange 1% (écorces d'orange 53.7%, sirop de glucose, sucre, correcteur d'acidité (acide citrique), conservateur), ciboulette 0.3%, huile d‘olive vierge extra, jus de citron concentré, antioxydants (acide ascorbique, alpha-tocophérol), amidon modifié de tapioca, épaississants (farine de graines de caroube, gomme xanthane), protéines de lait, PLAQUE DE VIENNOISERIE et PAIN DE MIE 45% (Farine de blé (malte)), eau, huile de tournesol, épinards 4.6% (épinard, eau, sel), sucre, levure, préparation lactée, lactosérum, matières grasses de coprah, lait écrémé, protéines de lait, sel, farine de fèves, gluten de blé, colorants (carmins cochenille), caroténoïdes mélangés, et lutéine, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras et stearoyl-2-lactylate de sodium), acidifiant (acide citrique), conservateur (acide ascorbique)- GARNITURE -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 55
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- mousse de canard au foie de canard -> fr:mousse-de-canard-au-foie-de-canard - percent: 22.9
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- gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorants -> en:colour
- carmins cochenille -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
- caroténoïdes mélangés -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- et lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiants -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras et stearoyl-2-lactylate de sodium -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-stearoyl-2-lactylate-de-sodium - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- acidifiant -> en:acid
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateur -> en:preservative
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 65Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 65.2, valeur arrondie : 65.2)
Points négatifs : 12
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1090, valeur arrondie : 1090)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)
- Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (12 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (12.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (4.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité modérée (8.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (50 g)Comparé à: Pains surprise Énergie 1 090 kj
(260 kcal)545 kj
(130 kcal)- Matières grasses 12,4 g 6,2 g +16 % Acides gras saturés 4,7 g 2,35 g +12 % Glucides 28 g 14 g -5 % Sucres 8,6 g 4,3 g +108 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 8 g 4 g -15 % Sel 1 g 0,5 g -17 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 65,2 % 65,2 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 53,35 g 26,7 g
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
(Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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