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Franprix tarte tatin oignon chèvre - 240 g
Franprix tarte tatin oignon chèvre - 240 g
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Code-barres: 3263859819316 (EAN / EAN-13)
Quantité : 240 g
Marques : Franprix
Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Tartes salées, Tartes, Tartes à l'oignon
Magasins : Franprix
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
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20 ingrédients
Oignon 45% - fromage de chèvre affiné 15% - farine de blé - caramel 7,9% - beurre (beurre - colorant : E160a) - eau - huile d'olive vierge extra 5,6% - jus de citron à base de concentré (jus de citron à base de concentré - conservateur : E224) - protéines de blé - enzymes : protéase - sel - épices - thym. Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.Allergènes : Gluten, Lait
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Ingrédient : Colorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E1101 - Protéases
Peptidase : Les peptidases -ou protéases ou enzymes protéolytiques- sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines. On parle alors de coupure protéolytique ou de protéolyse. Ce processus implique l'utilisation d'une molécule d'eau ce qui les classe parmi les hydrolases. Les fonctions biologiques des protéases sont variées : elles interviennent dans la maturation des protéines, dans la digestion des aliments, dans la coagulation sanguine, dans le remodelage des tissus au cours du développement de l'organisme et dans la cicatrisation. Certaines protéases sont des toxines, comme la toxine botulique. Certaines protéases sont produites sous forme de précurseurs inactifs, appelés zymogènes. Ils sont en général activés par une coupure protéolytique qui libère l'enzyme fonctionnelle et déclenche ainsi l'activité. Il existe ainsi des processus de protéolyse en cascade, en particulier dans la coagulation.Source : Wikipedia
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E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E224 - Disulfite de potassium
Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160a
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Fromage de chèvre, Beurre, Beurre
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Fromage de chèvre, E160a
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Oignon 45%, fromage de chèvre affiné 15%, farine de blé, caramel 7.9%, beurre (beurre, colorant (e160a)), eau, huile d'olive vierge extra 5.6%, jus de citron à base de concentré (jus de citron à base de concentré, conservateur (e224)), protéines de blé, enzymes (protéase), sel, épices, thym- Oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
- fromage de chèvre affiné -> en:goat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.9 - percent_max: 15
- caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.9 - percent: 7.9 - percent_max: 7.9
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.6 - percent_max: 7.9
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 7.9
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.95
- e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.95
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.6 - percent_max: 6.625
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.6 - percent: 5.6 - percent_max: 4.18
- jus de citron à base de concentré -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
- jus de citron à base de concentré -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.275
- e224 -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.275
- protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.18571428571429
- enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9125
- protéase -> en:e1101 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9125
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
Nutrition
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Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 51Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 51.69375, valeur arrondie : 51.7)
Points négatifs : 14
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1008, valeur arrondie : 1008)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
- Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 312, valeur arrondie : 312)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (14 - 1)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (15.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (7.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité modérée (6.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.78%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Tartes à l'oignon Énergie 1 008 kj
(241 kcal)-1 % Matières grasses 15,1 g +10 % Acides gras saturés 7,4 g +107 % Glucides 19,9 g -21 % Sucres 6,9 g +45 % Fibres alimentaires ? Protéines 5,6 g +8 % Sel 0,78 g -43 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 51,694 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par desan, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.WnZnNE9hTmUvNkl4c2ZJWnpBUFUwT0J5bXJTamRGT3JjTzBlSVE9PQ.