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2 Feuilletés Jambon Fromage - Leader Price - 280 g

2 Feuilletés Jambon Fromage - Leader Price - 280 g

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Code-barres: 3263859490126 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâte feuilletée garnie d'une préparation à base de jambon et d'emmental.

Quantité : 280 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Leader Price

Catégories : Plats préparés, Frais, Plats préparés frais, Feuilleté salé, Feuilletés jambon fromage

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 42.127.001 CE - Mably (Loire, France)

Magasins : Franprix, Leader Price

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients


    Pâte feuilletée 53,6% : farines (farine de blé - farine de fèves - farine de blé malté - antioxydant : acide ascorbique) - eau - margarine [huiles et graisses végétales (palme, colza) - eau - émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - sel - acidifiant : acide citrique - colorant : caroténoïdes] - sel - dorure à l'œuf (eau - jaune d'œuf - sel). Garniture 46,4% : jambon de porc 31,5% (jambon de porc - eau - sel - sirop de glucose - dextrose - arômes - conservateurs : érythorbate de sodium, nitrite de sodium) - crème fraîche (contient lait) - lait - emmental 9,4% - farine de blé - beurre - sel - poivre. (Pourcentages exprimés sur la garniture.)
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf, Jambon, Jambon, Crème fraîche, Lait, Emmental, Beurre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Jambon, Jambon

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    : Pâte feuilletée 53.6% (farines, farine de _blé_), farine de fèves, farine de _blé_ malté, antioxydant (acide ascorbique), eau, margarine (huiles et graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, eau, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), sel, acidifiant (acide citrique), colorant (caroténoïdes)), sel, dorure à l'_œuf_ (eau, jaune d'_œuf_, sel), Garniture 46.4% (jambon de porc 31.5%, jambon de porc), eau, sel, sirop de glucose, dextrose, arômes, conservateurs (érythorbate de sodium), nitrite de sodium, _crème_ fraîche, _lait_, _emmental_ 9.4%, farine de _blé_, _beurre_, sel, poivre ()
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    21. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    23. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.362500000000001, valeur arrondie : 0.4)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1212, valeur arrondie : 1212)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.3, valeur arrondie : 9.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (serving)
    Comparé à: Feuilletés jambon fromage
    Énergie 1 212 kj
    (290 kcal)
    1 700 kj
    (406 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 17,2 g 24,1 g -1 %
    Acides gras saturés 9,3 g 13 g -11 %
    Glucides 26,1 g 36,5 g +8 %
    Sucres 2,4 g 3,36 g -4 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 6,7 g 9,38 g -12 %
    Sel 1,1 g 1,54 g +7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,363 % 0,363 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 233,1 g 326 g
Taille d'une portion : serving

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par asmoth, beniben, desan, scanparty-franprix-05-2016, tacite-mass-editor.

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