Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Jambon cru fumé au bois de hêtre (10 tranches) - LE PRIX GAGNANT ! - 200 g

Code-barres: 3263859443214 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 200 g

Conditionnement : Barquette, Plastique, Frais

Marques : LE PRIX GAGNANT !

Catégories : Viandes, Charcuteries, Jambons, Jambons crus, Jambons crus fumés, en:raw-cured-ham

Origine des ingrédients : Union européenne

Code de traçabilité : EMB 57032A - Ars-sur-Moselle (Moselle, France), DE EV 52 EG, EMB 57032 - Ars-sur-Moselle (Moselle, France)

Magasins : Franprix

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc (porc origine UE) - sel - dextrose - acidifiant : E325 - épice et plante aromatique - antioxydant : E316, extraits naturels d'épices - conservateur : E250.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

19 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
6 g Acides gras saturés en quantité élevée
1 g Sucres en faible quantité
4 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(98 produits)
(1396 produits)
(1745 produits)
(5760 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Jambons crus fumés en:raw-cured-ham Jambons crus Jambons Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 1 077 kj +5 % +7 % +7 % +73 % +11 % +23 %
Énergie (kcal) 259 kcal +1 % +8 % +10 % +52 % -1 % +15 %
Énergie 1 077 kj
(259 kcal)
+1 % +8 % +9 % +54 % -0 % +15 %
Matières grasses / Lipides 19 g +17 % +41 % +46 % +148 % -2 % +30 %
dont Acides gras saturés 6 g -6 % +16 % +21 % +106 % -17 % +12 %
Glucides 1 g +18 % +54 % +66 % +51 % -32 % -39 %
dont Sucres 1 g +85 % +130 % +159 % +88 % +26 % +42 %
Protéines 21 g -20 % -27 % -27 % -11 % +12 % +10 %
Sel 4 g -13 % -19 % -20 % +38 % +68 % +120 %
Sodium 1,6 g -13 % -19 % -20 % +38 % +68 % +120 %
Score nutritionnel - France 18 -1 % +6 % +8 % +70 % +12 % +58 %
Nutri-Score D -1 % +6 % +8 % +70 % +12 % +58 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par sebleouf
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