Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Saumon Atlantique fumé au bois de hêtre - Le prix gagnant ! - 180 g

Code-barres: 3263859435110 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Saumon fumé décongelé

Quantité : 180 g

Conditionnement : Blister en plastique

Marques : Le prix gagnant !

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Saumons, Poissons fumés, Saumons fumés, Saumons fumés d'élevage

Origine des ingrédients : Norvège

Code de traçabilité : FR 29.026.502 CE - Châteaulin (Finistère, France)

Magasins : Leader Price

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Saumon Atlantique (97%) (Salmo salar), sel.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

9.9 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.9 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.3 g Sucres en faible quantité
3 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(528 produits)
(2176 produits)
(2915 produits)
(2982 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Saumons fumés d'élevage Saumons fumés Saumons Poissons fumés Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 182 kcal -5 % -2 % -1 % +1 % -5 % -2 %
Énergie 761 kj
(182 kcal)
-4 % -2 % -1 % +1 % -4 % -1 %
Matières grasses / Lipides 9,9 g -11 % -6 % -6 % -2 % -12 % -7 %
dont Acides gras saturés 1,9 g -12 % -8 % -7 % -7 % -19 % -14 %
Glucides 0,8 g +62 % +62 % +55 % +68 % -62 % -65 %
dont Sucres 0,3 g -16 % -10 % -6 % -4 % -48 % -48 %
Protéines 22,5 g +2 % +2 % +4 % +3 % +23 % +29 %
Sel 3 g +4 % +6 % +24 % +6 % +96 % +101 %
Sodium 1,2 g +4 % +6 % +24 % +6 % +96 % +101 %
Score nutritionnel - France 13 -4 % -1 % +18 % +2 % +89 % +99 %
Nutri-Score D -4 % -1 % +18 % +2 % +89 % +99 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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