Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Fromage à raclette (26% MG) - Leader Price - 500 g (3/4 personnes)

Code-barres: 3263859365417 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Raclette en tranches au lait pasteurisé

Quantité : 500 g (3/4 personnes)

Conditionnement : Plastique, Frais, sous atmosphère protectrice, Barquette, Film en plastique

Marques : Leader Price

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Frais, Fromages de vache, Fromages à pâte pressée non cuite, Fromages pasteurisés, Raclettes, Fromages en tranches, Fromages industriels

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 43.040.002 CE - Brioude (Haute-Loire, France), EMB 43040 - Brioude (Haute-Loire, France), EMB 25156A - Clerval (Doubs, France), FR 25.531.001 CE - Santoche (Doubs, France)

Magasins : Leader Price

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
lait pasteurisé, sel, coagulant, ferments, colorants (croûte) : carmin de cochenille, rocou, conservateurs : natamycine (croûte), lysozyme d'oeuf

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

27 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
18.8 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.5 g Sucres en faible quantité
1.8 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(317 produits)
(496 produits)
(536 produits)
(2157 produits)
(2411 produits)
(6292 produits)
(7109 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Raclettes Fromages en tranches Fromages industriels Fromages pasteurisés Fromages à pâte pressée non cuite Frais Fromages de vache Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 337 kcal -3 % -1 % +8 % +8 % -3 % +98 % -0 % +2 % +27 % +28 % +36 %
Énergie 1 410 kj
(337 kcal)
-2 % -1 % +9 % +8 % -3 % +99 % 0 % +3 % +29 % +31 % +40 %
Matières grasses / Lipides 27 g -2 % +0 % +4 % +4 % -4 % +177 % -1 % +2 % +34 % +36 % +50 %
dont Acides gras saturés 18,8 g +2 % +3 % +4 % +6 % -3 % +315 % +2 % +6 % +40 % +42 % +58 %
Glucides 0,5 g -32 % -51 % -65 % -55 % -27 % -94 % -35 % -59 % -86 % -86 % -90 %
dont Sucres 0,5 g +17 % -27 % -55 % -34 % +55 % -82 % +16 % -33 % -83 % -83 % -88 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 23,3 g -2 % +1 % +33 % +25 % +2 % +174 % +6 % +14 % +51 % +52 % +88 %
Sel 1,8 g +7 % +5 % +31 % +25 % +8 % +92 % +29 % +38 % +93 % +95 % +134 %
Sodium 0,72 g +7 % +5 % +31 % +25 % +8 % +92 % +29 % +38 % +93 % +95 % +134 %
Score nutritionnel - France 16 +2 % +2 % +13 % +12 % +2 % +178 % +12 % +17 % +47 % +48 % +57 %
Nutri-Score D +2 % +2 % +13 % +12 % +2 % +178 % +12 % +17 % +47 % +48 % +57 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Barquette

Sources de données

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