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Pizza - Leaderprice - 380g
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Code-barres: 3263858597222 (EAN / EAN-13)
Quantité : 380g
Marques : Leaderprice
Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas
Magasins : Leader Price
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
32 ingrédients
Pâte cuite 43,1% (farine de blé - eau - huile d'olive vierge 0,9% - sel - levure) - jambon cuit standard 14,5% [jambon de porc (origine : UE) - eau - acidifiant : lactate de sodium - dextrose - protéines de sang - antioxydant : ascorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium] - mozzarella 12,8% - purée de tomates mi-réduite 11,7% - eau - billes de mozzarella décongelées 5,3% - emmental 3,2% - farine de blé - purée d'ail - sel - huile d'olive vierge 0,08% - basilic déshydraté 0,06% - origan déshydraté 0,06%. Traces de crustacés, œufs et poisson. Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes. %3D %3D sel - arômes stabilisants : diphosphates, triphosphatesAllergènes : Gluten, LaitTraces : Crustacés, Œufs, Poisson, Oeufs-crustaces
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E325 - Lactate de sodium
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
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E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
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E325 - Lactate de sodium
Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.Source : Wikipedia
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E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Billes-de-mozzarella-decongelees, 3d-3d-sel, Aromes-stabilisantsCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jambon cuit standard, Jambon, Protéines de sang, Mozzarella, EmmentalCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pâte cuite 43.1% (farine de blé, eau, huile d'olive vierge 0.9%, sel, levure), jambon cuit standard 14.5% (jambon de porc, eau, acidifiant (lactate de sodium), dextrose, protéines de sang, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), mozzarella 12.8%, purée de tomates mi-réduite 11.7%, eau, billes de mozzarella décongelées 5.3%, emmental 3.2%, farine de blé, purée d'ail, sel, huile d'olive vierge 0.08%, basilic déshydraté 0.06%, origan déshydraté 0.06%, %3D %3D sel, arômes stabilisants (diphosphates), triphosphates- Pâte cuite -> en:cooked-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 43.1 - percent: 43.1 - percent_max: 43.1
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19.3 - percent_max: 41.3
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 21.1
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- emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 2.81666666666667
- purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 2.40285714285714
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 1.4
- huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.08 - percent: 0.08 - percent_max: 0.08
- basilic déshydraté -> en:dried-basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.06 - percent: 0.06 - percent_max: 0.06
- origan déshydraté -> en:dried-oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.06 - percent: 0.06 - percent_max: 0.06
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- arômes stabilisants -> fr:aromes-stabilisants - percent_min: 0 - percent_max: 0.06
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- triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.06
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (6.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Pizzas Énergie 919 kj
(218 kcal)919 kj
(218 kcal)-4 % Matières grasses 6,4 g 6,4 g -24 % Acides gras saturés ? ? Glucides 28 g 28 g +4 % Sucres 2,7 g 2,7 g -5 % Fibres alimentaires 2,4 g 2,4 g +13 % Protéines 11 g 11 g +7 % Sel 1,4 g 1,4 g +14 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,268 % 13,268 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 107,3 g 107 g
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par ericklerouge, openfoodfacts-contributors, yuka.MOodJtSVE8YaNseLy5w-4DPhHfbqX_leFn0NoQ.