Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Paella royale - Leader Price - 900g

Code-barres: 3263858552016 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Paëlla

Quantité : 900g

Conditionnement : sac plastique, Surgelé

Marques : Leader Price

Catégories : Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats à la volaille, Paëllas

Magasins : Leader Price

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Riz cuit 48,1% (eau - riz - curcuma) - eau - morceaux de filet de poulet traité en salaison cuit rôti 7,1% [filet de poulet (origine UE) 6,8% - sel - dextrose] - colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) 6,1% - crevettes décortiquées 5% (crevettes - eau - sel) - petits pois 4% - oignons - moules décoquillées cuites 3% - chorizo 2,5% [viande de porc (origine UE) - gras de porc - eau - piment - sel - lactose - épices et extraits d'épices - dextrose - ferments - conservateurs : ascorbate de sodium, nitrite de sodium] - calmars 2% (calmars - eau - sel - correcteur d'acidité : acide citrique, citrates de sodium) - poivrons rouges 2% - poivrons verts 2% - purée de tomates double concentrée - huile de colza - oignons préfrits (oignons - huile de tournesol) - sel - arôme naturel (contient poisson) - extrait de langoustine (extrait de langoustine - sel - amidon de mais) - purée d'ail - curcuma - purée de piments (piments - sel - correcteur d'acidité : acide acétique) - paprika - arôme - colorant : extrait de paprika - extrait d'épice

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques

Traces éventuelles : Céleri, Œufs, Gluten, Moutarde, Graines de sésame, Soja

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

2.6 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.5 g Acides gras saturés en faible quantité
1.6 g Sucres en faible quantité
0.69 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(224 produits)
(1132 produits)
(2953 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Paëllas Plats à base de riz Plats à la volaille Plats préparés à la viande Produits à la viande Plats préparés
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 105 kcal -26 % -32 % -40 % -34 % -45 % -35 %
Énergie 439 kj
(105 kcal)
-25 % -31 % -39 % -34 % -44 % -34 %
Matières grasses / Lipides 2,6 g -45 % -43 % -70 % -65 % -76 % -64 %
dont Acides gras saturés 0,5 g -53 % -67 % -82 % -80 % -87 % -78 %
Glucides 13 g -20 % -32 % +27 % +24 % +63 % -3 %
dont Sucres 1,6 g +40 % +8 % +5 % +2 % +13 % -23 %
Fibres alimentaires 2 g +50 % +56 % +57 % +29 % +37 % +8 %
Protéines 6,5 g -10 % +0 % -37 % -31 % -41 % -7 %
Sel 0,69 g -25 % -14 % -25 % -27 % -42 % -27 %
Sodium 0,276 g -25 % -14 % -25 % -27 % -42 % -27 %
Score nutritionnel - France -2 -317 % -217 % -155 % -160 % -129 % -151 %
Nutri-Score A -317 % -217 % -155 % -160 % -129 % -151 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.19 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Sources de données

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