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tortellini ricotta epinard - Franprix - 300 g

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tortellini ricotta epinard - Franprix - 300 g

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Code-barres: 3263858054312 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâtes aux oeufs frais farcies à la ricotta et aux épinards

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Film, Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Franprix

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Tortellini, Tortellini ricotta & épinards

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B

Code de traçabilité : EMB 73065A - Chambéry (Savoie, France)

Magasins : Franprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients

    Farine de blé tendre 27,5% - ricotta 12,6% (lactosérum - lait - sel - crème - correcteur d'acidité : acide citrique) - semoule de blé dur 11,8% - œufs frais 11% - eau - épinards 8,3% - chapelure (farine de blé tendre - eau - sel - levure - farine de blé malté) - flocons de pommes de terre (pommes de terre - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras) - poudre de lactosérum - huile de tournesol - sel - sucre - poivre - ail en poudre - noix de muscade. Traces de crustacés, poissons, fruits à coque, céleri et mollusques. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Ricotta, Petit-lait, Lait, Crème, Œuf frais, Lactosérum en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farine de blé tendre 27.5%, ricotta 12.6% (lactosérum, lait, sel, crème, correcteur d'acidité (acide citrique)), semoule de blé dur 11.8%, œufs frais 11%, eau, épinards 8.3%, chapelure (farine de blé tendre, eau, sel, levure, farine de blé malté), flocons de pommes de terre (pommes de terre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)), poudre de lactosérum, huile de tournesol, sel, sucre, poivre, ail, noix de muscade
    1. Farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410 - percent: 27.5
    2. ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585 - percent: 12.6
      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      5. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent: 11.8
    4. œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 11
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent: 8.3
    7. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    8. flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      2. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    9. poudre de lactosérum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    10. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    15. noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1081, valeur arrondie : 1081)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (150g)     		Comparé à: Tortellini ricotta & épinards
    Énergie 1 081 kj
    (256 kcal)     		1 620 kj
    (384 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 5,1 g 7,65 g -29 %
    Acides gras saturés 1,1 g 1,65 g -62 %
    Glucides 42 g 63 g +15 %
    Sucres 4,7 g 7,05 g +33 %
    Fibres alimentaires 2,3 g 3,45 g -14 %
    Protéines 9,4 g 14,1 g +3 %
    Sel 0 g 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,3 % 8,3 %
Taille d'une portion : 150g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par alexfauquette.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, hellofrancois, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, teolemon, yuka.ZlBwWkFhZ1J1T2dudGZNZDhCVHoyTmhJbjdxQ1VrMlRNTm9XSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBHU8XHgCuabSPVk0aZzdKkA8GwesNQ_ovLY6s.

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