Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Escalopes de Dinde à la Provençale - Leader Price - 0,260 kg

Code-barres: 3263856894118 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 0,260 kg

Conditionnement : Barquette, Plastique

Marques : Leader Price

Catégories : Viandes, Volailles, Dindes, Escalopes de dinde

Labels, certifications, récompenses : Viande-francaise, Volaille-francaise

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 72.175.001 CE - Luché-Pringé (Sarthe, France)

Magasins : Leader Price

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Filet de dinde 86 %, eau, sel, dextrose, acidifiants : lactate de sodium, acétate de sodium, citrate de potassium, épice et plantes aromatiques, tomate, petit pois, poivron, arômes naturels, huile d'olive, sucre, stabilisant : chlorure de potassium.

Traces éventuelles : Gluten, Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

2 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0 g Acides gras saturés en faible quantité
0.9 g Sucres en faible quantité
1.2 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1907 produits)
(2739 produits)
(12961 produits)
(40826 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Escalopes de dinde Dindes Volailles Viandes
Énergie (kJ) 400 kj -15 % -38 % -44 % -54 %
Énergie (kcal) 104 kcal -14 % -22 % -35 % -54 %
Énergie 400 kj
(104 kcal)
-21 % -29 % -40 % -57 %
Matières grasses / Lipides 2 g +52 % -39 % -69 % -86 %
dont Acides gras saturés ~ 0 g -100 % -100 % -100 % -100 %
Glucides 1,8 g -41 % -52 % -19 % +9 %
dont Sucres 0,9 g +18 % +6 % +70 % +27 %
Protéines 19,7 g -14 % -6 % -3 % +4 %
Sel 1,2 g +117 % +34 % +33 % -34 %
Sodium 0,48 g +117 % +34 % +33 % -34 %
Score nutritionnel - France 1 -15 % -57 % -91 %
Nutri-Score B -15 % -57 % -91 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par tacite
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