Pates et crevettes sauce curry - Leader Price

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Additif : E450 - Diphosphates
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Maltodextrines
  • Ingrédient : Protéine de lait
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Pâtes et crevettes accompagnées d'une sauce curry, surgelées, Ingrédients Pâtes cuites 42% (eau, semoule de blé dur), eau, crevettes décortiquées 12% (crevettes, eau, sel, stabilisants (diphosphates et triphosphates et polyphos), phates), carotte 7%, tomate 7%, fèves de soja 6%, crème de coco (noix de coco, eau), échalote, crème légère 15% MG, sauce soja (eau, graines de soja-- blé, sel), sauce nuoc mam (extrait de poisson, sel, sucre), huile de tournesol, pâte de curry 0.6%, lait de coco (lait de coco, maltodextrine, protéines de lait), épices (piments, gingembre, citronnelle, racine de galanga, coriandre, cumin, cardamome, poivre), aromates (ail, oignon), huile de tournesol, sirop de sucre, noix de kemiri, sauce poisson (eau, anchois, sel, sucre), herbes (krachai, feuilles de citron vert), sel, amidon de pomme de terre, maltodextrine, protéines de lait, poudre de crevette (farine de maïs, sel, crevettes), colorant (extrait de paprikal), citronnelle, lus de citron vert -- amidon transformé-sel, ail, sucre, basilic, curcuma, épaississants (gomme xanthane), gomme guar, dextrose

  1. Pâtes et crevettes accompagnées d'une sauce curry -> fr:pates-et-crevettes-accompagnees-d-une-sauce-curry
  2. surgelées -> fr:surgelees
  3. Ingrédients Pâtes cuites -> fr:ingredients-pates-cuites - percent: 42
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
  4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  5. crevettes décortiquées -> fr:crevettes-decortiquees - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 12
     1. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     4. stabilisants -> en:stabiliser
        1. diphosphates et triphosphates et polyphos -> fr:diphosphates-et-triphosphates-et-polyphos
     5. phates -> fr:phates
  6. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 7
  7. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 7
  8. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 6
  9. crème de coco -> en:coconut-cream - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041
     1. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  10. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
  11. crème légère 15% MG -> fr:creme-legere-15-mg
  12. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de soja-- blé -> fr:graines-de-soja-ble
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  13. sauce nuoc mam -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194
      1. extrait de poisson -> fr:extrait-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  14. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  15. pâte de curry -> en:curry-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.6
  16. lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041
      1. lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041
      2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  17. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      2. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      3. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. racine de galanga -> fr:racine-de-galanga
      5. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075
      8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  19. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  20. sirop de sucre -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  21. noix de kemiri -> fr:noix-de-kemiri
  22. sauce poisson -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  23. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. krachai -> fr:krachai
      2. feuilles de citron vert -> en:lime-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes
  24. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  25. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  26. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
  27. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  28. poudre de crevette -> en:shrimp-powder - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
      1. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
  29. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprikal -> fr:extrait-de-paprikal
  30. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes
  31. lus de citron vert -- amidon transformé-sel -> fr:lus-de-citron-vert-amidon-transforme-sel
  32. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  33. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  34. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
  35. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
  36. épaississants -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
  37. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
  38. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Nutrition

• 

  Bonne qualité nutritionnelle

  ---

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 4

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 5

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 515, valeur arrondie : 515)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
  • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
  • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (5 - 4)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (4.1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (1.8%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (1.5%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (0.7%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Plats à base de pâtes
  Énergie	515 kj (123 kcal)	-33 %
  Matières grasses	4,1 g	-36 %
  Acides gras saturés	1,8 g	-24 %
  Glucides	15,6 g	-29 %
  Sucres	1,5 g	-39 %
  Fibres alimentaires	1,6 g	-8 %
  Protéines	5,2 g	-31 %
  Sel	0,7 g	-23 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	0 %	-100 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	20 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

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Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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