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Boeuf aux oignons & nouilles sautees chinoises - Leader Price - 300 g

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Boeuf aux oignons & nouilles sautees chinoises - Leader Price - 300 g

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Code-barres: 3263856732113 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Boeuf aux oignons et nouilles chinoises, surgelé

Quantité : 300 g

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Leader Price

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Viandes et dérivés, Céréales et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Pâtes alimentaires, Plats préparés à la viande, Nouilles, Plats au bœuf, Nouilles chinoises, Plats préparés surgelés

Code de traçabilité : LU 12 EC, EMB 57463R - Metz (Moselle, France)

Magasins : Leader Price

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    46 ingrédients

    Eau, nouilles chinoises 15,5 % (farine de blé, eau, sel, curcuma), boeuf en lanières 15 % (viande bovine, amidon de pommes de terre, sel, sirop de glucose, épice), oignons préfrits 11,2 % (oignons, huile de tournesol), julienne de carottes oranges et jaunes 11 %, champignons noirs 4,5 %, petits pois 3,3 %, sauce soja (contient blé), oignons 1,6 %, huile de tournesol, amidon transformé de pommes de terre, gingembre, jus de veau aromatisé (arômes naturels, maltodextrine, sel, dérivés laitiers, amidon transformé de manioc, dextrose, acidifiants : acide lactique, lactate de calcium, viande de veau), vinaigre, huile de sésame, anis, colorant : caramel ordinaire, coriandre, cardamome, cumin, poivre, cannelle, muscade, arôme naturel d'oignon.
    Allergènes : Gluten, Lait, Graines de sésame, Soja, Lactate, Lactate
    Traces : Œufs

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E327 - Lactate de calcium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E327 - Lactate de calcium

    Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Nouilles-chinoises, Julienne-de-carottes-oranges-et-jaunes

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Bœuf, Viande de bœuf, Veau, Produits laitiers et dérivées, Viande de veau

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Bœuf, Viande de bœuf, Veau, Viande de veau

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    : Eau, nouilles chinoises 15.5% (farine de _blé_, eau, sel, curcuma), boeuf 15% (viande bovine, amidon de pommes de terre, sel, sirop de glucose, épice), oignons préfrits 11.2% (oignons, huile de tournesol), julienne de carottes oranges et jaunes 11%, champignons noirs 4.5%, petits pois 3.3%, sauce _soja_, oignons 1.6%, huile de tournesol, amidon transformé de pommes de terre, gingembre, veau (arômes naturels, maltodextrine, sel, dérivés _laitiers_, amidon transformé de manioc, dextrose, acidifiants (acide _lactique_), _lactate_ de calcium, viande de veau), vinaigre, huile de _sésame_, anis, colorant (caramel ordinaire), coriandre, cardamome, cumin, poivre, cannelle, muscade, arôme naturel d'oignon
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 15.5 - percent_max: 36.3
    2. nouilles chinoises -> fr:nouilles-chinoises - percent_min: 15.5 - percent: 15.5 - percent_max: 15.5
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.75 - percent_max: 15.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.75
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      4. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    3. boeuf -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 6 - percent_max: 15
      2. amidon de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    4. oignons préfrits -> en:pre-fried-onions - percent_min: 11.2 - percent: 11.2 - percent_max: 11.2
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 5.6 - percent_max: 11.2
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
    5. julienne de carottes oranges et jaunes -> fr:julienne-de-carottes-oranges-et-jaunes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    6. champignons noirs -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
    7. petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
    8. sauce _soja_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.3
    9. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
    10. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    11. amidon transformé de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    12. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    13. veau -> en:veal - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      4. dérivés _laitiers_ -> en:dairy - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. amidon transformé de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.32
      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
      7. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
        1. acide _lactique_ -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
      8. _lactate_ de calcium -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      9. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.177777777777778
    14. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    15. huile de _sésame_ -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    16. anis -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    17. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    18. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    19. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    20. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    21. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    22. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    23. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    24. arôme naturel d'oignon -> en:natural-onion-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 17

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 17.8, valeur arrondie : 17.8)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 427, valeur arrondie : 427)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 200, valeur arrondie : 200)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (3 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300 g)     		Comparé à: Nouilles chinoises
    Énergie 427 kj
    (102 kcal)     		1 280 kj
    (306 kcal)     		-56 %
    Matières grasses 3,2 g 9,6 g -26 %
    Acides gras saturés 0,4 g 1,2 g -75 %
    Glucides 11,5 g 34,5 g -70 %
    Sucres 3,5 g 10,5 g +77 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 4,8 g -4 %
    Protéines 5,7 g 17,1 g -14 %
    Sel 0,5 g 1,5 g -58 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17,8 % 17,8 %
Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par desan, elttor, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.SDVvSks2RSt1dUJUb2NFOC9BNzUvOTRrdzVLN1J6aUlCdkJPSVE9PQ.

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