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Sandwich saumon aneth - Franprix - 130 g

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Sandwich saumon aneth - Franprix - 130 g

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Code-barres: 3263856485514 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sandwich au pain polaire garni de saumon fumé, de fromage frais et d'aneth

Quantité : 130 g

Conditionnement : Plastique, Film, Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Franprix

Catégories : Sandwichs, Sandwichs au poisson, Sandwichs au saumon, Sandwichs polaires

Code de traçabilité : FR 01.159.002 CE - Feillens (Ain, France), EMB 01159B - Feillens (Ain, France)

Magasins : Franprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients

    Pain polaire décongelé 45,1% (farine de blé - eau - farine de seigle - sucre - huile de colza - sirop de sucre - gluten de blé - sel - levure - levain de seigle en poudre - poudre à lever : E503 - fructose - farine de malt d'orge - agent de traitement de la farine : E300) - allumettes de saumon fumé décongelées 31,8% [saumon Atlantique (Salmo salar) 30,6% - sel] - fromage frais 22,6% - aneth décongelé 0,5%.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Crustacés, Œufs, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Pain-polaire-decongele, Allumettes-de-saumon-fume-decongelees

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Saumon atlantique, Fromage frais

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Saumon atlantique

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    : Pain polaire décongelé 45.1% (farine de blé, eau, farine de seigle, sucre, huile de colza, sirop de sucre, gluten de blé, sel, levure, levain de seigle, poudre à lever (e503), fructose, farine de malt d'orge, agent de traitement de la farine (e300)), allumettes de saumon fumé décongelées 31.8% (saumon Atlantique 30.6% (Salmo salar), sel), fromage frais 22.6%, aneth 0.5%
    1. Pain polaire décongelé -> fr:pain-polaire-decongele - percent: 45.1
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      6. sirop de sucre -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. levain de seigle -> en:rye-sourdough
      11. poudre à lever -> en:raising-agent
        1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      13. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
      14. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. allumettes de saumon fumé décongelées -> fr:allumettes-de-saumon-fume-decongelees - percent: 31.8
      1. saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 30.6
        1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 22.6
    4. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent: 0.5

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.409375, valeur arrondie : 1.4)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 983, valeur arrondie : 983)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sandwichs polaires
    Énergie 983 kj
    (235 kcal)     		-4 %
    Matières grasses 9,9 g +4 %
    Acides gras saturés 5,3 g +81 %
    Glucides 24 g -15 %
    Sucres 4 g -20 %
    Fibres alimentaires 2,7 g +23 %
    Protéines 11 g +5 %
    Sel 1,4 g +3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,409 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 198,9 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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