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Assortiment de biscuits bio - LEADER PRICE

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Assortiment de biscuits bio - LEADER PRICE

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Code-barres: 3263852938113 (EAN / EAN-13)

Marques : LEADER PRICE

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Assortiments de biscuits

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, PL-EKO-07, AB Agriculture Biologique

Magasins : Leader Price

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    50 ingrédients

    Flocons d'avoine - sucre de canne - farine de blé complet* - beurre - pâte de cacao* - farine blé - sucre - graines de potiron* - arachides - beurre de cacao - raisins secs* - dextrose graines de tournesol - lait entier en poudre* - graines de chia (salvia hispanica)* - graine de lin* préparation à la pomme [purée de pommes - jus de pomme à base de jus de pomme concentré) fibres d'avoine gélifiant : pectine acidifiant : acide malique] - poudres à lever : tartrates de potassium, carbonates de sodium, carbonates d'ammonium cerises (cerise amarena* - sucre sirop de glucose-fructose jus de griotte à base de concentré de jus de griotte dextrose* acidifiant acide citrique denrées alimentaires colorantes : concentré de carotte, pomme et groseille noire* arôme naturel) sésame* - poudre de cacao maigre - miel - amarante soufflé* sirop de sucre inverti - sel - oeuf entier en poudre - crispies de quinoa et riz (farine de quinoa - farine de riz - sucre de canne) arôme naturel émulsifiant lécithines* poudre de lait partiellement écrémé* poudre de thé vert - sirop de betterave sucrière - noisette - mélange d'herbes* [feuilles de menthe - feuilles de mélisse - souci (calendulae flos sine calice tot.)*] - cannelle - extrait de vanille* Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Traces d'autres fruits à coque, lupin et soja. Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame
    Traces : Lupin, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E336 - Tartrates de potassium

    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Dextrose-graines-de-tournesol, Bio, Graine-de-lin-preparation-a-la-pomme, Jus-de-pomme-a-base-de-jus-de-pomme-concentre-fibres-d-avoine-gelifiant, Pectine-acidifiant, Carbonates-d-ammonium-cerises, Cerise-amarena, Sucre-sirop-de-glucose-fructose-jus-de-griotte-a-base-de-concentre-de-jus-de-griotte-dextrose-acidifiant-acide-citrique-denrees-alimentaires-colorantes, Pomme-et-groseille-noire-arome-naturel, Amarante-souffle-sirop-de-sucre-inverti, Crispies-de-quinoa-et-riz, Arome-naturel-emulsifiant-lecithines-poudre-de-lait-partiellement-ecreme-poudre-de-the-vert, Melange-d-herbes, Feuilles-de-melisse, Calendulae-flos-sine-calice-tot, Bio

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lait entier en poudre, Miel, Œuf entier

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Dextrose-graines-de-tournesol, Bio, Graine-de-lin-preparation-a-la-pomme, Jus-de-pomme-a-base-de-jus-de-pomme-concentre-fibres-d-avoine-gelifiant, Pectine-acidifiant, Carbonates-d-ammonium-cerises, Cerise-amarena, Sucre-sirop-de-glucose-fructose-jus-de-griotte-a-base-de-concentre-de-jus-de-griotte-dextrose-acidifiant-acide-citrique-denrees-alimentaires-colorantes, Pomme-et-groseille-noire-arome-naturel, Amarante-souffle-sirop-de-sucre-inverti, Crispies-de-quinoa-et-riz, Arome-naturel-emulsifiant-lecithines-poudre-de-lait-partiellement-ecreme-poudre-de-the-vert, Melange-d-herbes, Feuilles-de-melisse, Calendulae-flos-sine-calice-tot, Bio

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Flocons d'avoine, sucre de canne, farine de blé complet, beurre, pâte de cacao, farine blé, sucre, graines de potiron, arachides, beurre de cacao, raisins secs, dextrose graines de tournesol, lait entier en poudre, graines de chia (salvia hispanica), Bio, graine de lin préparation à la pomme (purée de pommes, jus de pomme à base de jus de pomme concentré) fibres d'avoine gélifiant (pectine acidifiant), acide malique), poudres à lever (tartrates de potassium), carbonates de sodium, carbonates d'ammonium cerises (cerise amarena, sucre sirop de glucose-fructose jus de griotte à base de concentré de jus de griotte dextrose acidifiant acide citrique denrées alimentaires colorantes (concentré de carotte), pomme et groseille noire arôme naturel), sésame, poudre de cacao maigre, miel, amarante soufflé sirop de sucre inverti, sel, oeuf entier, crispies de quinoa et riz (farine de quinoa, farine de riz, sucre de canne), arôme naturel émulsifiant lécithines poudre de lait partiellement écrémé poudre de thé vert, de betterave sucrière, noisette, mélange d'herbes (feuilles de menthe, feuilles de mélisse, souci (calendulae flos sine calice tot), Bio), cannelle, extrait de vanille
    1. Flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 3.125 - percent_max: 100
    2. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 26
    3. farine de blé complet -> en:whole-wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 26
    4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. farine blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. graines de potiron -> en:pumpkin-seed - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. raisins secs -> en:raisin - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. dextrose graines de tournesol -> fr:dextrose-graines-de-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. graines de chia -> en:chia-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. salvia hispanica -> en:chia - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Bio -> fr:bio - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. graine de lin préparation à la pomme -> fr:graine-de-lin-preparation-a-la-pomme - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. purée de pommes -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. jus de pomme à base de jus de pomme concentré) fibres d'avoine gélifiant -> fr:jus-de-pomme-a-base-de-jus-de-pomme-concentre-fibres-d-avoine-gelifiant - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
        1. pectine acidifiant -> fr:pectine-acidifiant - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      3. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    17. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. carbonates d'ammonium cerises -> fr:carbonates-d-ammonium-cerises - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. cerise amarena -> fr:cerise-amarena - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      2. sucre sirop de glucose-fructose jus de griotte à base de concentré de jus de griotte dextrose acidifiant acide citrique denrées alimentaires colorantes -> fr:sucre-sirop-de-glucose-fructose-jus-de-griotte-a-base-de-concentre-de-jus-de-griotte-dextrose-acidifiant-acide-citrique-denrees-alimentaires-colorantes - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
        1. concentré de carotte -> en:carrot-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
      3. pomme et groseille noire arôme naturel -> fr:pomme-et-groseille-noire-arome-naturel - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 1.75438596491228
    20. sésame -> en:sesame - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. amarante soufflé sirop de sucre inverti -> fr:amarante-souffle-sirop-de-sucre-inverti - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    25. oeuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    26. crispies de quinoa et riz -> fr:crispies-de-quinoa-et-riz - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      1. farine de quinoa -> en:quinoa-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
      3. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
    27. arôme naturel émulsifiant lécithines poudre de lait partiellement écrémé poudre de thé vert -> fr:arome-naturel-emulsifiant-lecithines-poudre-de-lait-partiellement-ecreme-poudre-de-the-vert - labels: en:organic, en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    28. de betterave sucrière -> en:sugar-beet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    29. noisette -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    30. mélange d'herbes -> fr:melange-d-herbes - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      1. feuilles de menthe -> en:mint-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      2. feuilles de mélisse -> fr:feuilles-de-melisse - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
      3. souci -> en:marigold - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
        1. calendulae flos sine calice tot -> fr:calendulae-flos-sine-calice-tot - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
      4. Bio -> fr:bio - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 0.4375
    31. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    32. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.14086036849767, valeur arrondie : 1.1)

    Points négatifs : 28

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2017, valeur arrondie : 2017)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 11.6, valeur arrondie : 11.6)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 700, valeur arrondie : 700)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (28 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (26%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.75%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Assortiments de biscuits
    Énergie 2 017 kj
    (482 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 22,8 g -2 %
    Acides gras saturés 11,6 g -11 %
    Glucides 58 g -8 %
    Sucres 26 g -18 %
    Fibres alimentaires 6,9 g +194 %
    Protéines 7,8 g +26 %
    Sel 1,75 g +252 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,141 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, clockwerx, ogdionik, openfoodfacts-contributors, patricia-gaillotbalcaen-gmail-com, quechoisir, roboto-app, yuka.SFA4dERwZ0QvT3NsZ1BRRjNEUFk0TzhzdzV1cmVtYWJDN2NJSVE9PQ, yuka.Uy9na0MvdGNxK3NNbnRnRnhSQ0w1ZXgzNElTUFgzT1RFOW9RSVE9PQ.

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