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36 Cuillers aux Œufs Frais - Leader Price

36 Cuillers aux Œufs Frais - Leader Price

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Code-barres: 3263852835115 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits cuillers

Quantité : 36

Conditionnement : Boîte, Carton, 6 Sachets fraîcheur, Sachet plastique

Marques : Leader Price

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits secs, Boudoirs

Labels, certifications, récompenses : Aux œufs frais

Lieux de fabrication ou de transformation : Biscuits Cantreau (Filiale Groupe Biscuits Bouvard) - 25 Rue Henri Aucher - ZI Saint Médard des Prés - 85200 Fontenay-le-Comte, Vendée, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : EMB 85092 - Fontenay-le-Comte (Vendée, France)

Magasins : Leader Price

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

12 ingrédients

Sucre, œufs frais 34 %, farine de blé, sirop de sucre inverti, stabilisant : glycérol, arôme, sel, acidifiant : tartrates de potassium, épaississant : gomme xanthane.

Allergènes : Œufs, Gluten

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E415 - Gomme xanthane

Additif : E422 - Glycérol

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Sucre inverti

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E336 - Tartrates de potassium

Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
Source : Wikipedia (Anglais)

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

E422 - Glycérol

Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Œuf frais

Peut-être végétarien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E422, Arôme

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: Sucre, œufs frais 34%, farine de blé, sirop de sucre inverti, stabilisant (glycérol), arôme, sel, acidifiant (tartrates de potassium), épaississant (gomme xanthane)
Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 34 - percent_max: 66

œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 32

sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16

stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667

glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5

acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5

tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.57142857142857

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.57142857142857

Nutrition

Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
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Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (3.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Boudoirs
Énergie	1 498 kj (358 kcal)	-5 %
Matières grasses	3,6 g	-3 %
Acides gras saturés	?
Glucides	72,4 g	-6 %
Sucres	?
Fibres alimentaires	?
Protéines	7,3 g	-4 %
Sel	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 73/100)

Catégorie : Biscuit sec aux œufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir

Score environnemental PEF : 0.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 1.84 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	79.3 %
Transformation	12.3 %
Emballage	3.4 %
Transport	3.5 %
Distribution	1.5 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -11

Forme	Matière	Recyclage	Impact
6 Sachet	Plastique		élevé
Boîte	Carton		Faible

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 57/100)
Produit : 36 Cuillers aux Œufs Frais - Leader Price

Score d'analyse du cycle de vie : 73
Somme des bonus et malus : -16

Score final : 57/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.0 km dans une voiture à essence

184 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec aux œufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	71.9 %
Transformation	13.6 %
Emballage	6.0 %
Transport	7.4 %
Distribution	1.1 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

6 x Sachet (Plastique)
Boîte (Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 31 août 2013, 18:05:40 CEST par diezz
Dernière modification de la page produit le 11 février 2022, 08:58:22 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par jacob80, manu1400.

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