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Saumon à l'oseille - Leader Price - 300 g
Saumon à l'oseille - Leader Price - 300 g
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Code-barres: 3263851571991 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Plat à base de riz cuisiné et de saumon à l'oseille
Quantité : 300 g
Conditionnement : Plastique, Carton, Étui, Barquette, 1 Pers., Barquette micro-ondable
Marques : Leader Price, DLP (Distribution Leader Price), Groupe Casino
Catégories : Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats à base de riz, Plats au saumon, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes
Labels, certifications, récompenses : Nouvelle recette, Triman
Lieux de fabrication ou de transformation : Compagnie Générale de Produits Alimentaires Peny - CGPA [Filiale Union Fermière Morbihannaise - UFM (Filiale Groupe CECAB)] - Pont Hellec - 29380 Saint-Thurien, Finistère, Bretagne, France
Code de traçabilité : FR 29.269.020 CE - Saint-Thurien (Finistère, France), EMB 56251E - Theix (Morbihan, France)
Magasins : Franprix, Leader Price
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
24 ingrédients
Riz cuisiné 37% (riz précuit - huile de colza - sel) - saumon Atlantique 25,7% - eau - crème (dont stabilisant : carraghénanes) - carottes - échalotes - beurre - oseille l% - amidon transformé de maïs - sel - gélifiants : gomme guar et gomme xanthane - sucre - poudre de poisson banc - vin blanc - jus concentré de citron - poivre - aromate.Allergènes : Poisson, Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Gélifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Oseille-l, Poudre-de-poisson-bancCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Crème, BeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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Riz cuisiné 37% (riz précuit, huile de colza, sel), saumon Atlantique 25.7%, eau, crème (dont stabilisant (carraghénanes)), carottes, échalotes, beurre, oseille l%, amidon transformé de maïs, sel, gélifiants (gomme guar, gomme xanthane), sucre, poudre de poisson banc, vin blanc, jus concentré de citron, poivre, aromate- Riz cuisiné -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
- riz précuit -> fr:riz-precuit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.3333333333333 - percent_max: 37
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 18.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
- saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25.7 - percent: 25.7 - percent_max: 25.7
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.48666666666667 - percent_max: 25.7
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.828571428571428 - percent_max: 18.65
- dont stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.828571428571428 - percent_max: 18.65
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.828571428571428 - percent_max: 18.65
- dont stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.828571428571428 - percent_max: 18.65
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.1571428571429
- échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.11785714285714
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.29428571428572
- oseille l% -> fr:oseille-l - percent_min: 0 - percent_max: 6.07857142857143
- amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.21020408163265
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.55892857142857
- gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.05238095238095
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.05238095238095
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.02619047619048
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.64714285714286
- poudre de poisson banc -> fr:poudre-de-poisson-banc - percent_min: 0 - percent_max: 3.31558441558442
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03928571428571
- jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.80549450549451
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.60510204081633
- aromate -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.43142857142857
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 6
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 514, valeur arrondie : 514)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 340, valeur arrondie : 340)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 1 (6 - 5)
Nutri-Score : B
-
Matières grasses en quantité modérée (4.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.85%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (300 g (Ce produit contient 1 portion))Comparé à: Plats au saumon Énergie 514 kj
(123 kcal)1 540 kj
(369 kcal)-15 % Matières grasses 4,9 g 14,7 g -31 % Acides gras saturés 2,4 g 7,2 g +3 % Glucides 12,3 g 36,9 g +3 % Sucres 0,7 g 2,1 g -59 % Fibres alimentaires 1,2 g 3,6 g -5 % Protéines 6,7 g 20,1 g -6 % Sel 0,85 g 2,55 g +19 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 167,05 g 501 g
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
Barquette (Plastique)
Étui (Carton)
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par assatadiet, jacob80, quechoisir, scanparty-franprix-05-2016, sebleouf, segundo, tacite, teolemon.