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Emmental Bio (29% MG) - Valmartin - 200g

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Emmental Bio (29% MG) - Valmartin - 200g

Code-barres:
3262470030209(EAN / EAN-13)

Quantité : 200g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Valmartin

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Fromages à pâte pressée cuite, Emmentals, Fromages râpés, Emmentals râpés

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Point Vert, Fabriqué en Allemagne, AB Agriculture Biologique
Bio Bio européen Point Vert AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 68.223.001 CE - Muhlbach-sur-Munster (Haut-Rhin, France)

Magasins : Bio14

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1506, valeur arrondie : 1506)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 332, valeur arrondie : 332)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : 12 (17 - 5)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.83%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Emmentals râpés
    Énergie 1 506 kj
    (362 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 27 g -7 %
    Acides gras saturés 19 g -4 %
    Glucides 2,3 g +147 %
    Sucres 0,1 g -74 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 27 g -1 %
    Sel 0,83 g +9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    6 ingrédients

    Lait de vache 97,3%, antimottant : fécule, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d'origine microbienne.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Fromages
    • Ingrédient : Antiagglomérant
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Amidon
    • Ingrédient : Culture bactérienne
    • Ingrédient : Enzyme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Lait de vache 97.3%, antimottant (fécule), sel, ferments lactiques, enzyme coagulante
    1. Lait de vache -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 97.3 - percent: 97.3 - percent_max: 97.3
    2. antimottant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0.675000000000001 - percent_max: 2.7
      1. fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.675000000000001 - percent_max: 2.7
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
    4. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
    5. enzyme coagulante -> en:coagulating-enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.675000000000002

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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