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Saucisses de Volaille aux Lentilles - Relais Gourmand - 840 g
Saucisses de Volaille aux Lentilles - Relais Gourmand - 840 g
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Code-barres: 3261831200282 (EAN / EAN-13)
Quantité : 840 g
Conditionnement : Métal, en:Boîte de conserve, en:Boîte de conserve ou canette
Marques : Relais Gourmand
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de lentilles, Saucisses aux lentilles, en:Plats préparés, en:Plats préparés à la viande, en:Produits à la viande, en:Saucisses aux lentilles
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, en:Lentilles-francaise, en:Point Vert, en:Viande Française
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : Conserve Stéphan, C.S. 40230, 22202 Guigamp cedex, France
Code de traçabilité : FR 22.225.001 CE - Ploumagoar (Côtes-d'Armor, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
35 ingrédients
Eau, lentilles réhydratées (origine France) 28%, 4 saUCISses fumées 20% [viande de poulet (Oripine France), eau, peau de poulet (Origine France), farine de blé, sel, fibre de blé, protéines de pois, épices stabilisants : E450 et E451, lactose, arôme fumée, exhausteur de goût : E621, arôme naturel de paprika, conservateur : E250], carottes 3.6% oignons 2.4%, graisse de canard, concentré de tomate, amidon modifié de pomme de tere, sel, arôme (blé et lactose) et arôme de fumée, plantes aromatiques, exhausteur de goût : E621, arômes naturels, arôme naturel de paprika.Allergènes : Gluten, LaitTraces : en:en-en-celery-en-eggs-en-mustard
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E451 - Triphosphates
- Additif : E621 - Glutamate monosodique
- Ingrédient : Exhausteur de goût
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Lactose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E621 - Glutamate monosodique
Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse de canard
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Peau de poulet, Lactose, Graisse de canard, LactoseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Eau, lentilles réhydratées 28%, 4 saUCISses fumées 20% (viande de poulet (Oripine France), eau, peau de poulet, farine de blé, sel, fibre de blé, protéines de pois, épices stabilisants (e450), e451, lactose, arôme fumée, exhausteur de goût (e621), arôme naturel de paprika, conservateur (e250)), carottes 3.6% oignons 2.4%, graisse de canard, concentré de tomate, amidon modifié de pomme de tere, sel, arôme (blé, lactose), arôme de fumée, plantes aromatiques, exhausteur de goût (e621), arômes naturels, arôme naturel de paprika- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 36.45 - percent_max: 49.6
- lentilles réhydratées -> fr:lentilles-rehydratees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
- 4 saUCISses fumées -> fr:4-saucisses-fumees - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 20
- Oripine France -> fr:oripine-france - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 20
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- fibre de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- épices stabilisants -> fr:epices-stabilisants - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
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- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- arôme fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- arôme naturel de paprika -> en:natural-paprika-flavor - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 20
- carottes 3.6% oignons -> fr:carottes-3-6-oignons - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
- graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- amidon modifié de pomme de tere -> fr:amidon-modifie-de-pomme-de-tere - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
- arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- arôme naturel de paprika -> en:natural-paprika-flavor - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 29Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 29.2, valeur arrondie : 29.2)
Points négatifs : 4
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 351, valeur arrondie : 351)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 340, valeur arrondie : 340)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 4)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.85%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: en:plats-prepares-a-la-viande Énergie 351 kj
(84 kcal)-32 % Matières grasses 2,4 g -49 % Acides gras saturés 0,7 g -52 % Glucides 8,3 g -19 % Sucres 0,5 g -62 % Fibres alimentaires ? Protéines 7,2 g +2 % Sel 0,85 g +12 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 29,2 %
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 76/100)
Catégorie : Petit salé ou saucisse aux lentilles
Catégorie : Petit salé ou saucisse aux lentilles
- Score environnemental PEF : 0.30 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.26 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Boîte de conserve Métal élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 85/100)
Produit : Saucisses de Volaille aux Lentilles - Relais Gourmand - 840 g
Score d'analyse du cycle de vie : 76
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 85/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.2 km dans une voiture à essence
226 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Petit salé ou saucisse aux lentilles (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Boîte de conserve (Métal)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Métal
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par halal-app-chakib, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, tester2, yuka.Zi9vcE4vdFJuYWdndjhSdTRRekU5b2hLbHFLbVJXNlBCZVlWSWc9PQ.