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Sauté de veau et ses petits légumes - William Saurin - 280 g

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Sauté de veau et ses petits légumes - William Saurin - 280 g

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Code-barres: 3261056901483 (EAN / EAN-13)

Quantité : 280 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Barquette

Marques : William Saurin

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats au veau, Plats préparés à faible teneur en matières grasses

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore A

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 12.202.001 CE - Rodez (Aveyron, France)

Magasins : Magasins U, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients

    Carottes, viande de veau préparée en salaison précuite 25% (sel, stabilisants : triphosphates, polyphospates), eau, courgettes, champignons (antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), petits pois, amidon modifié de maïs, concentré de tomate, arômes (dont arôme naturel de citron), huile d'olive (0,2%), jus de citron concentré (0,2%), sel, persil, thym, épices, épaississant : gomme xanthane.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Viande-de-veau-preparee-en-salaison-precuite, Polyphospates

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    Caractère végétalien inconnu

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    Caractère végétarien inconnu

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Carottes, viande de veau préparée en salaison précuite 25% (sel, stabilisants (triphosphates), polyphospates), eau, courgettes, champignons (antioxydant (acide ascorbique), acidifiant (acide citrique)), petits pois, amidon modifié de maïs, concentré de tomate, arômes (dont arôme naturel de citron), huile d'olive 0.2%, jus de citron concentré 0.2%, sel, persil, thym, épices, épaississant (gomme xanthane)
    1. Carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    2. viande de veau préparée en salaison précuite -> fr:viande-de-veau-preparee-en-salaison-precuite - percent: 25
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. stabilisants -> en:stabiliser
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. polyphospates -> fr:polyphospates
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020
    5. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      1. antioxydant -> en:antioxidant
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072
    7. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    8. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent: 0.2
    11. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 0.2
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    14. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 61

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 61.728125, valeur arrondie : 61.7)

    Points négatifs : 1

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 231, valeur arrondie : 231)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 148, valeur arrondie : 148)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (1 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.37%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (280g)     		Comparé à: Plats préparés à faible teneur en matières grasses
    Énergie 231 kj
    (55 kcal)     		647 kj
    (154 kcal)     		-47 %
    Matières grasses 1,9 g 5,32 g -32 %
    Acides gras saturés 0,8 g 2,24 g +19 %
    Glucides 3,8 g 10,6 g -68 %
    Sucres 1 g 2,8 g -54 %
    Fibres alimentaires 1,2 g 3,36 g -51 %
    Protéines 5,1 g 14,3 g -19 %
    Sel 0,37 g 1,04 g -44 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,37 µg 1,04 µg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 61,728 % 61,728 %
Taille d'une portion : 280g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacinte
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, driveoff, elttor, food, foodrepo, legnac, magasins-u, off.0b13fc92-07ff-4f3d-bc0f-0ccaa5f58da0, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite, tom45282003, yuka.DpprYt2XINN8I8L_3p4l3Aa7H-z9OcF4BGAtog, yuka.R0o0Y081d05yOXBXd2ZJVG9rajh5Tmt2L1k2cmNtQ1lGTkpJSUE9PQ, yuka.SFlrOU9vY21vYU1BeXZNbjBUYUUyY0F0bHJLT2NGS1ZNYzFJSUE9PQ, yuka.SHZvZU40QUlndUlzcC9ZRitoS041OUpYNTU2YllVYTZJc0FxSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJJbsWHkgzpNAT6kESlyM6RJbXFa_5R65ThOKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5CX4XGjBj9azzVkkiz7MyyHq7qa85iuprhHKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBgY9j__RXlCBjtgnak5NqkBJ3Db-ld4I_RP6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFXeP3euSDLGRvjlWavn_CVMLPHXNFZu6_bIag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdFSobRsi3GGUPQnBWW5YfRAbvxX-lZubXcKas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpMV4XvjwLgNDjgnEvRltq1P7vJPOtd6KTZLqg.

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