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Saucisses cocktail de Volaille fumées - William Saurin - 200 g (120 g égoutté)

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Saucisses cocktail de Volaille fumées - William Saurin - 200 g (120 g égoutté)

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Code-barres: 3261055820402 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g (120 g égoutté)

Conditionnement : Métal, Conserve, Acier

Marques : William Saurin

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Saucisses, Saucisses cocktail

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 22.225.001 CE - Ploumagoar (Côtes-d'Armor, France), EMB 22225 - Ploumagoar (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : iD Stock

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    29 ingrédients

    Viande séparée mécaniquement de volaille (dinde et/ou poulet), peau de volaille (dinde et/ou poulet), eau, viande de volaille (dinde et/ou poulet), sel, protéines de lait, gluten de blé, stabilisants : E450 - E451, dextrose, arômes, arôme de fumée, colorant : E160c, épices et aromates, conservateur : E250, fumée liquide. Jus : Eau, sel, arôme de fumée.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Viande séparée mécaniquement

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de volaille séparée mécaniquement, Dinde, Poulet, Peau de volaille, Dinde, Poulet, Viande de volaille, Dinde, Poulet, Protéine de lait
  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de volaille séparée mécaniquement, Dinde, Poulet, Peau de volaille, Dinde, Poulet, Viande de volaille, Dinde, Poulet
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Viande séparée mécaniquement de volaille (dinde, poulet), peau de volaille (dinde, poulet), eau, viande de volaille (dinde, poulet), sel, protéines de lait, gluten de blé, stabilisants (e450), e451, dextrose, arômes, arôme de fumée, colorant (e160c), épices et aromates, conservateur (e250), fumée liquide, Jus (Eau), sel, arôme de fumée
    1. Viande séparée mécaniquement de volaille -> en:mechanically-separated-poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
      1. dinde -> en:turkey - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 100
      2. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. peau de volaille -> en:poultry-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. dinde -> en:turkey - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. viande de volaille -> en:poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. dinde -> en:turkey - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    6. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    7. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    8. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    9. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    11. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    12. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    13. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    14. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    15. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    16. fumée liquide -> en:liquid-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    17. Jus -> en:juice - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    19. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12.4, valeur arrondie : 12.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 674, valeur arrondie : 674)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Saucisses cocktail
    Énergie 674 kj
    (161 kcal)     		-36 %
    Matières grasses 11,3 g -48 %
    Acides gras saturés 3,2 g -60 %
    Glucides 2,2 g +26 %
    Sucres 0,6 g -22 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 12,4 g +3 %
    Sel 1,4 g -26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par spotter.
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